真人菜艺
- 烂糊肉丝
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【烂糊肉丝】中的“烂糊”绝非又烂、又糊的意思，“烂糊”只是一种烹饪方法：将白菜焖出汤水，最后再勾一道薄芡，使之口感分外肥糯酥烂、鲜美润口，因此而得名【烂糊肉丝】，也是上海、江南地区再家常不过的家常菜之一。
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分类: 2014-12-25 20:35
- 尖椒炒肥肠
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肥肠脆爽有嚼劲，十分筋道。用卤汁提前卤过的肥肠味道浓厚，配以尖椒爆炒，香辣可口，不知觉就可以吃掉一大碗饭。 材料： 卤熟的猪大肠一段，葱姜蒜各适量，朝天椒两个，青尖椒
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分类: 2014-12-25 20:35
- 芋头烧肉
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今儿推荐一款超级好吃的芋头烧肉，芋头吸足了肉的香味，依然不掩自己的清香，绵软入味，肉肥瘦相宜，完全是无敌下饭好菜。
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分类: 2014-12-25 20:35
- 五彩虾仁
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春天真好，白兰、茶花、樱花、海棠即将开放。只是今年有点特别，日本晚樱竟然早早地开了，花儿也争春，不按花期来。花儿开着鲜艳，今天也做一道五彩缤纷的菜——五彩虾仁，让孩子也感受一下春意盎然，看着他满心欢喜地吃着，心里很是满足与欣慰。
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分类: 2014-12-25 20:35
- 啤酒猪蹄
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猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，有美容，延缓衰老，强健筋骨的功效。
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分类: 2014-12-25 20:35
- 卤猪舌
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猪舌头，别名：口条、招财。新鲜猪舌头灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。由于猪舌头含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。 猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。猪舌性平味甘、咸;有滋阴润燥的功效。
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分类: 2014-12-25 20:35
- 肉末蒸冬瓜
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这是一道极其简便的家常菜，将肉馅用蚝油和盐腌制，炒制时加入些牛肉风味的拌酱， 鲜香味十足; 再只需将冬瓜切片蒸熟，最后将炒好的馅料浇淋在冬瓜上。吃起来滑腻不油腻，肉香
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分类: 2014-12-25 20:35
- 香辣沙茶酱炒牛肉
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当你看到ldquo;沙茶酱rdquo;这三个字时你马上联想到的是什么呢?我的第一反应就是沙茶牛肉饭或者沙茶牛肉面，接下来想到的是去吃火锅在调味料自助区里众多调味料里其中
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分类: 2014-12-25 20:35
- 蚂蚁上树的家常做法
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蚂蚁上树是中国四川和重庆地区常见的食品。用粉丝和肉末加辣豆瓣酱炒。说是蚂蚁上树做成后，有细小的肉末沾在粉丝上，看上去正如一行行蚂蚁在树上慢慢地往上爬。材料：肉末100克、粉丝100克、葱姜适量。调料：辣豆瓣酱1大
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分类: 2014-12-25 20:35
- 番茄炖肉球
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番茄甜香的汁水被煮的透烂莹滑，肉球在番茄的汤水中翻滚着染着绚丽的嫣红，一个个变得通红可爱。小小的肉球富有弹性又松软馨香，肉香可人，吃起来很方便，闲时拿牙签戳着吃都可以。
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分类: 2014-12-25 20:35
- 杭椒牛柳
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杭椒，曾几何时，也算是高端大气上档次的蔬菜品种，一般市场是不出售的。杭椒口感嫩，辣味轻，很适合不能吃辣的人群解馋。 炒一盘子杭椒牛柳，俊良和他爹抢牛肉，杭椒基本被我吃
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分类: 2014-12-25 20:35
- 金饼芦笋培根芝士鲜虾卷
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芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可。冷藏保鲜先用开水煮一分钟，晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中，食用时取出。著名的芦笋菜肴有“鲜菇龙须”、“素炒芦笋”、“虾仁芦笋”、“芦笋溜肉片”、“芦笋煎鸡蛋”、“糖醋芦笋片”、“芦笋烧干贝”、“芦笋鲍鱼汤”。
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分类: 2014-12-25 20:35
- 普洱红烧肉
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普洱茶靡靡茶香芬芳入鼻，融入红烧肉中，将原本肥油的口感变得清爽软糯不油腻，红烧肉特有的酱香风味，配上茶香淡淡绽放于唇齿之间，让人欲罢不能。普洱茶有减肥，祛油脂的功效，吃完
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分类: 2014-12-25 20:35
- 芋头蒸腊肉
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这是春节时的一道蒸菜，过年餐桌上总是少不了蒸菜的，大家都希望我们的生活蒸蒸日上嘛。第一次吃这道菜还是去广西旅游的时候，油亮的腊肉配上荔浦芋头丝一起蒸，咸香软糯，口感真是惊艳。我们这边不产芋头，只能在市场随便买了一个，吃起来不是那么粉粉的。腊肉是快入冬的时候我自己晾的，味道还不错，只是少了传统老腊肉的那股烟火味。这样一道南方的家常菜，在我家的餐桌上还是比较受欢迎的。
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分类: 2014-12-25 20:35
- 番茄烧牛腩
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多放些番茄口感会更香醇浓郁！酸甜的汤汁，配上软烂易嚼的牛肉，营养又健康，吃完了牛肉和番茄，还剩一大碗汤可以让人回味。配上饭和面条，也是绝佳搭配，淋上一点点汤汁，饭和面也变得
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分类: 2014-12-25 20:35
