真人菜艺
- 豆腐丸子（3）
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食材：豆腐1000g 香椿咸菜 速冻香椿 香菜（这次没加） 虾皮 鸡蛋2个 葱 姜 淀粉50g 植物油做法：1．将豆腐控干水分放入盆中。2．将香椿咸菜 速冻香椿 葱 姜切碎。3．将切碎的香椿咸菜 速冻香椿 葱 姜以及虾皮 鸡蛋放入豆腐中，用手
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分类: 2014-12-25 20:08
- 干煸花菜(2)
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【干煸花菜】1.材料：花菜，五花肉，红椒，葱，蒜头。调料：料酒，生抽，豆豉酱，盐和糖。2.五花肉切小块，红椒切丝，葱切段，蒜头去皮拍散。3.油锅入蒜头爆香。4.继续加入五花肉煸至金黄。5.倒入洗净沥干的花菜煸炒。（花菜一定要充分沥干，不
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分类: 2014-12-25 20:07
- 麻酱凉拌茄子
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材料：凉菜汁的材料：（拌一盘菜的量）麻酱 60克（4勺），常温的白开水30克，盐少许，酱油10克，香油10克，陈醋15克，姜末15克（半块的量），蒜蓉10克（3、4瓣的量），鸡精或牛肉粉3克。其他材料：长条茄子1个，清水适量，香葱和红辣椒各少许（可选）。做法：1．准备
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分类: 2014-12-25 20:07
- 蒜味奶油烤土豆
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原料：土豆400克 毛葱5个 大蒜一头半 菠萝八分之一个调料：淡奶油2勺 苹果醋2勺 红酒2勺 黑胡椒碎适量 迷迭香适量 盐少许 橄榄油适量做法：1.大蒜剥好备用。2.土豆去皮切不规则的小块。3.将土豆和大蒜放入烤盘，加入适量的
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分类: 2014-12-25 20:07
- 蛋黄土豆泥
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原料：土豆三个 咸蛋黄三个 盐适量 糖少许奶粉一勺做法：1.将土豆洗净去皮。2.将土豆切成片，这样可以蒸熟的更快。3.将切好的土豆上锅蒸熟。4.将蒸好的土豆取出晾凉，蒸发掉多余的水分。5.将土豆片制成土豆泥。6.在土豆泥
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分类: 2014-12-25 20:07
- 清蒸小土豆
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材料：新上市的小土豆半斤到一斤，白糖少许做法：1、小土豆清洗干净2、洗好的土豆放入盘中或直接放在蒸笼屉上，如果有个子较大的，就切成两半3、再把盘子放入蒸锅中，大火蒸约20~30分钟至土豆熟4、煮好后，剥去土豆皮，可以整个吃，
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分类: 2014-12-25 20:07
- 炝拌萝卜苗
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原料：萝卜苗一小把调料：生抽、盐、花椒、食用油、醯官醋做法：1. 萝卜苗掐去根部，清洗干净，用凉开水浸泡一会。2. 在萝卜苗中调入适量盐和生抽。3. 在汤勺中放适量食用油，加入10颗左右花椒，在灶上烧热，直到闻到花椒的香味。4
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分类: 2014-12-25 20:07
- 香酥洋葱圈
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香酥洋葱圈，我们很多时候只能在西餐馆吃到，喜欢吗？小编其实蛮喜欢洋葱的味道，其实，这是一款简单美味、易学易做的美食，既可以当零食又可以当做菜肴。一起跟随小编来学学吧，自己在家也能做出馆子里的美食哦！
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分类: 2014-12-25 20:07
- 鸡丝凤尾菇
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大蒜和花椒是两种非常好的解油腻和开胃食材，好好利用这两种食材将会使我们的菜品非常惹味又下饭。今天的这道蒜泥椒油鸡丝凤尾菇就用到了大蒜和花椒，大蒜的辛辣和花椒的浓香特别适合节后油腻的肠胃，即使有鸡丝也很清爽
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分类: 2014-12-25 20:07
- 黄瓜干做法
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一、材料：黄瓜、盐（粗盐最好）二、做法：1、黄瓜去刺。不用去皮哈2、洗净沥水3、对半切开，用小勺子或者自己看着家里有啥工具方便挖的4、把黄瓜籽还有一部分肉挖出来5、6、肉厚最好不好超过0.5厘米，有些黄瓜肉厚就多挖掉点
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分类: 2014-12-25 20:07
- 锅巴土豆
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主料：土豆4个辅料：圆白菜绿叶少许；葱少许调料：盐；味精；辣椒面；孜然粉；五香面；香油做法：1.先看看原料：圆白菜绿叶切块；小葱切段，辣椒面10克；五香粉5克；孜然粉5克2.蒸土豆快速软烂第一招：土豆洗净后，不用去皮直接蒸。不锈钢筷子穿入土
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分类: 2014-12-25 20:07
- 金银蒜粉丝蒸丝瓜
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材料：丝瓜一根，蒜头一个，枸杞子十粒，粉丝适量，盐少许，油少许做法：1、 丝瓜抛去皮（最好选用头尾大小较均匀的丝瓜），蒜头拍碎，粉丝泡软2、 电饭煲烧热，倒入少许油，倒入一半的蒜蓉，炒至金黄，然后倒入另外一半蒜蓉略炒香，撒入一点点盐，3
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分类: 2014-12-25 20:07
- 酸辣黑木耳
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材料：黑木耳、青辣椒、红辣椒、生姜、精盐、植物油、酱油、陈醋、料酒、白糖做法：1、黑木耳提前用清水泡发。取干净小碗，倒入一汤匙陈醋、1/2汤匙料酒、少许酱油、适量精盐，一汤匙白糖条成料汁备用。锅里倒入清水，水开后
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分类: 2014-12-25 20:07
- 沙茶茄子
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原料：长条茄子4根，青椒1个，生姜3片调料：沙茶酱3汤匙，白糖1汤匙，盐1茶匙做法：1〉茄子、青椒洗干净后切成条备用；2〉锅中放少量油，油热后爆香姜丝，放入茄子条翻炒；3〉放入沙茶酱、白糖和青椒丝，翻炒均匀，添少量的清水免的糊锅；4〉最
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分类: 2014-12-25 20:07
- 蛋煎杏鲍菇
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主料：杏鲍菇、蛋黄辅料：椒盐、食用油做法：1、杏鲍菇洗净切片备用。2、蛋黄两只打散备用。（也可使用全蛋液来做，但成品色泽稍差一些）3、切好片的杏鲍菇沾满蛋黄液。4、不沾锅倒入少许油烧至六成热，下沾满蛋黄液的杏鲍菇煎至
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分类: 2014-12-25 20:07
