真人菜艺
- 豌豆粉蒸肉
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材料：五花肉一斤,鲜豌豆四两,酱油两大匙,豆瓣一小匙,葱三棵切碎,老姜指头大一块切末,醪糟汁两匙,红糖一小块,麻辣蒸肉米粉一两（超市里有卖,但自己做的更香）,盐适量,味精适量做法：1、将猪肉切厚片和红糖（切细末）抓匀。把姜
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分类: 2014-12-25 20:13
- 鲜辣蹄筋
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原料：牛蹄筋，牛骨，牛腩 辅料：料酒，葱段，姜片，调料包（八角三个，花椒20粒，桂皮一根，香叶3片，草果一个，肉寇一个，白芷两片，干山楂10几片），盐两小勺，老汤一碗． 调味汁：葱碎，姜末，蒜末，香菜末各一大勺，味极鲜酱油1大勺，米醋两大勺，盐适量，糖1小勺，味
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分类: 2014-12-25 20:13
- 板栗红烧肉
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板栗（南京方言中称毛栗子）一般用低冷温度储存的，再有的是采用埋在沙子里面储存的方法的，不会添加什么药物。这点是值得放心的。在价格上和在季的板栗，没有多大区别。也是反季节中少有的好东西。用料：板栗 三层肉 香叶 八
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分类: 2014-12-25 20:13
- 冻肉新做法
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原料：干净基本无毛的肉皮和一块猪里脊肉，花椒、大料、食盐、鸡精、酱油。 作法： 第一步：把瘦肉切成大块，然后把洗干净的肉皮和瘦肉一起放入锅内加上水，开火煮，几分钟后水起泡了，关火把肉皮和肉捞出，然后把锅内带有血沫的水
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分类: 2014-12-25 20:13
- 自制盐卤版豆腐
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好吃的豆腐，大家总是从市场上买现成的，回家烹饪即可，又没有想过，在家里自己做呢？今日就告诉你，自制盐卤版豆腐的方法，快来试试看吧。
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分类: 2014-12-25 20:13
- 秘制叉烧肉
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材料：猪肉 玫瑰腐乳 甜面酱 蜂蜜 糖桂花 酱油 料酒 五香粉 做法：1、首先调叉烧酱，一般的方法都是用甜面酱、腐乳、酱油、糖和五香粉混合而成。我想做点特别味道的，就试着加了些糖桂花和蜂蜜，成了秘制叉烧酱。2、
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分类: 2014-12-25 20:13
- 火爆腰花的做法
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原料：猪腰2个 青红椒各1个 姜末1茶匙（5克） 大葱末1茶匙（5克） 大蒜末1茶匙（5克）干红辣椒5颗 料汁：料酒1茶匙（5ml） 生抽1茶匙（5ml） 老抽1/2茶匙（3ml） 米醋1/2茶匙（3ml） 白糖1/2茶匙（3克） 味精1/4茶匙（1克） 盐1/4茶匙（1克） 水淀粉1汤
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分类: 2014-12-25 20:13
- 石锅豆腐
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升级版的石锅豆腐，整个就是一个混搭，里面放入了韩式的辣白菜，广式的香肠，油炸虾米和老豆腐，用东北乱炖的方法装在韩国石锅里面，却美味十足哦。
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分类: 2014-12-25 20:13
- 辣拌葱白
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辣拌葱白，听起来是不是很新鲜，你有这样吃过大葱吗?辣拌葱白这道小菜清脆爽口，辣味十足，偶尔吃一些，对身体也好。
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分类: 2014-12-25 20:13
- 韭菜炒海肠
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原料：韭菜 海肠 辅料：生抽 盐 胡椒粉 水淀粉 味精 香油 香醋 蒜片 姜丝做法： 1. 海肠买回来后，仔细清洗干净（逐个再撸一遍）．韭菜择洗干净．2. 锅中烧开足量的水，九成开，微微冒泡的时候，下入海肠，汆烫3秒钟，捞出，冲洗一下
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分类: 2014-12-25 20:13
- 四川回锅肉
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材料:连皮五花猪肉 400克 青蒜 2根 青椒1颗 红椒1颗 姜片5片调料：郫县红油豆瓣酱 1又1/2大匙 料酒 1大匙 生抽1大匙（如豆瓣酱放的多，也可免放生抽，不然会太咸）做法:1.连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身。2.将
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分类: 2014-12-25 20:13
- 香炒麻辣猪耳朵
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做法：一、材料猪耳朵a:蒜、姜、干红辣椒、花椒、白芝麻、葱。b:盐、糖、老抽、料酒。二、步骤1、猪耳朵清理干净后加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要多一些。煮好之后切成条，备用。葱切段、姜蒜切片。2、 锅里放油，爆香葱
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分类: 2014-12-25 20:13
- 卤三味
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到了冬天，外面卖的卤味，飘来的香味总是很诱惑，但是吃起来却并没有那么香，总感觉里面放了不该放的东西。其实，平日里在家里也可以试着卤一锅，没事的时候边看电视边吃，也是一种享受。
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分类: 2014-12-25 20:13
- 烤胡萝卜
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胡萝卜营养丰富，口感却不是那么美味，为了让孩子多吃点胡萝卜没少费功夫，最后找到一款烤胡萝卜的菜肴，没想到特别好吃，有股甜甜的味道。
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分类: 2014-12-25 20:13
- 酸甜里脊
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材料:猪里脊肉350克 腌料：盐1/2茶匙 料酒 1大匙 （玉米淀粉5大匙最后裹入用）调味料a：蕃茄酱 5大匙 陈醋1茶匙 砂糖1又1/2茶匙 玉米淀 1大匙 清水1/3杯做法:1.猪肉切片后，切成细长条2.先用腌料腌制15分钟3.再用5大匙玉
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分类: 2014-12-25 20:13
