蛋糕
- 巧克力蛋糕
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原料：鸡蛋两个、糖50克（原配方60克，我减少了用量）、低粉50克、杏仁粉20克、橙汁13克、色拉油13克、耐高温巧克力豆适量。做法：1、低粉和杏仁粉混合过筛，橙汁和油放在一个小碗里；2、鸡蛋打入无油无水的盆中，将打蛋盆＂坐＂在热水
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2014-12-25 18:52
- 古典巧克力蛋糕
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古典巧克力蛋糕（6寸活底圆模一个）原料：蛋黄2个、糖粉30克、黑巧克力80克黄油70克、可可粉20克、牛奶5克、蛋白3个、糖粉60克、低筋面粉40克、小苏打1/8t装饰：糖粉适量、鲜奶油50克、薄荷叶数片做法：1.黑巧克力掰成小块，与
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2014-12-24 11:33
- 海绵小蛋糕(详细过程)
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原料：蛋3个、细砂糖72克、盐1.5克、香草精少许、低筋面粉60克、玉米淀粉9克、牛奶12克、黄油30克。表面装饰：杏仁片适量做法：⒈将黄油和牛奶放在一起隔水加热，大部分黄油化了就可以关火了。⒉用余温使黄油完全熔化，化后
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2014-12-24 11:33
- 特绵柔奶油蒸蛋糕
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做法（6只）材料：全蛋 67克白糖 55克纯牛奶 54克淡奶油 54克低筋面粉 130克泡打粉 5克黄油 17克乐葵麦芬模 6只做法：1.把面粉与泡打粉一起混合过筛备用。2.用小火融化黄油，放凉备用。3.把鸡蛋与糖一起搅打至颜色发白，充满泡
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2014-12-24 11:33
