点心食品
- 巧克力芋头球
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做法：1）芋头三个，去皮，切片，煮熟后沥干水份，捞出到碗里，抓一把黑巧克力豆（或者把块状黑巧克力切碎）。2）用勺子背把芋头片碾碎。因为刚煮好的芋头片是热的，巧克力遇热融化，就成了一碗粘粘的巧克力芋头泥，加2大匙可可粉，拌匀。3）找一
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2014-12-25 18:31
- 烘焙
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材料:南瓜泥(红薯泥 )100克(蒸熟的)低粉 135克蛋 2个牛奶 110毫升糖 60-80克(我不喜甜，用了60克)泡打粉 1小勺盐 1/4小勺黄油 35克做法:1.南瓜(红薯)放到锅里蒸熟,稍凉,放到保鲜袋,用擀面棍擀成红薯泥,取100克备(也
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2014-12-25 18:31
- 爆玉米花
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原料：玉米粒 辅料：油 糖做法： 1. 玉米粒淘洗几遍，沥水晾干或用纸巾毛巾等擦干．2. 将玉米粒放入碗里，倒入适量油，拌匀，油量能全部沾满玉米粒即可．3. 将玉米粒平铺在锅底，盖上锅盖，开中小火加热，不一会儿便会听到锅里发出＂嘭嘭＂的
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2014-12-25 18:31
- 蛋白稣
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做法:1、蛋白放在无油水容器里打到硬性发泡，多打一会儿啊，一定要硬性发泡哦，适量糖分2-3次加入打匀，2、把打好的蛋白用勺子挖出来放在烤盘上，做的时候挖薄一点挖成小园饼状就容易酥。3、烤箱预热150度烤40分钟，我是烤了这
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2014-12-25 18:31
- 红豆派的做法
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原料:1.高粉-------195g 2.低粉--------90g 3.酵母粉-----6g 4.盐-----------6g 5.砂糖-------30g 6.豆奶粉------12g （可用奶粉）7.鸡蛋------60g 8.牛奶------65g 9.黄油-----45g 10.汤种75g（15克高粉+5克芝士粉+
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2014-12-25 18:31
- 奶油奶酪的做法
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奶油奶酪所需原料：酸牛奶一斤（牛奶500cc+25cc）的原味酸奶在筛子上放上两层纱布，下面放一个小盆，把酸奶倒在纱布上，放置1~2天。小盆里接下的是乳清可以喝的，不喝要就要随时倒出哈，免得接满了。 2天过后，纱布上的就是乳酪了
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2014-12-25 18:31
- 蜜枣地瓜卷
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做法：1）我用的是这种蜜枣，有点像蜜枣果脯。把它用刀切碎粒儿备用。2）黄心儿红薯去皮煮熟，趁热用勺子背儿碾碎，加糯米粉，和成面团。铺在案板上，擀成片儿。把切碎的枣粒儿铺一层。3）卷起来，成一个卷儿，把两头的口儿捏紧，放在烘培
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2014-12-25 18:31
- 奶油奶酪酥饼的做法
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材料：面粉：200克奶油奶酪：120克糖：60克黄油：60克牛奶：60克泡打粉：1小匙半（5ml的小匙）做法1.面粉、泡打粉、糖混合过筛。 2.奶油奶酪软化放面粉里搓成屑状。 3.黄油沾面粉切小丁，放面里搓成屑状。 4.一点点加入牛奶，拌到无干粉
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2014-12-25 18:30
- 椒盐手抓饼
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主料： a: 面粉100克，沸水50克b: 面粉100克，盐2克，温水（50度）60克 辅料：葱油 椒盐 芝麻做法：点击看大图1. 将a材料中的沸水冲入面粉中，揉成烫面团．2. 将b材料的面粉和盐混合均匀，加入温水，和成面团． 3. 将a面团和b面团混合，揉
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2014-12-25 18:30
- 五彩鲜蔬三明治
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材料：番茄、生菜、熟鸡蛋、番茄酱、白面包。做法：1、将生菜、番茄清洗干净，用厨房纸擦去多余水份。2、生菜切丝的方法：将其卷起来后再用刀切成丝。3、锅内加冷水，放进鸡蛋煮15分钟。煮鸡蛋一定要用冷水，这样可以避免蛋壳
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2014-12-25 18:30
- 山药寿司
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主料：山药、剩米饭、黄瓜、蟹足棒、火腿、紫菜调料：盐半匙、白醋1匙、白糖1匙，味极鲜、香油适量其他用料：寿司帘做法：1、山药洗净切大段放微波炉高火7分钟叮熟，略凉去皮，用铁勺子压成泥，剩米饭也热一下，和山药泥拌在一起，加盐
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2014-12-25 18:30
- 椰香红薯糯米球
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做这道椰香红薯糯米球甜品，在用料的量上面完全根据红薯的干湿度来调节，没有固定的糯米粉和椰浆的配比，所以在制作的过程中红薯是主料，椰浆和糯米粉始终根据红薯的量和干湿度依照步骤慢慢的添加，甜味度也根据个人的口
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2014-12-25 18:30
- 春节家宴:红酒蜜梨
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材料：梨3个，红酒1瓶，冰糖一小把；做法:1、刻去梨皮；2、冰糖加入红酒，加入去皮的梨子；3、微波炉选择气蒸食物那一档，20分钟，再高火10分钟；4、放冰箱冷藏一夜后，就可以吃了； 5、红酒的甜美完全浸沁进梨子里，春节家宴用来做甜品无可
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2014-12-25 18:30
- 黄金卷的做法
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1.所有配料，韭菜少许、培根4片、金针菇、火腿肠（本人用的是双汇）、2包肯德基的千岛沙拉酱、盐、味精、糖。2.把一片培根分成3分，用一份包一个。先拿一根韭菜放在盘子上，然后培根放在上面，最好是上下平均，然后取适量的金针
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2014-12-25 18:30
- 红米发糕的做法
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材料:红米粉160ml 面粉160ml 水150ml 糖40ml 酵母粉1g红米用研磨机打成粉就是红米粉了,打得细点好.做法:1.把米粉面粉和糖都倒盆里拌匀,把酵母粉用水化开.2.酵母液倒入粉中,再把水都倒进来搅匀,多搅一
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2014-12-25 18:30
