家常菜谱
- 蜜瓜腰果鸡丁
-
原料：鸡胸两块 蜜瓜八分之一个 腰果适量 盐适量 料酒适量鸡精少许淀粉适量做法：1.鸡胸洗净去掉筋膜，切约1.5厘米见方的块。2.鸡丁加入适量料酒，加淀粉抓匀。3.将蜜瓜切成同鸡丁一样大小的块。4.将腰果入油锅，小火炸至表
-
分类: 2014-12-25 19:32
- 腰果鸡丁（6）
-
腰果鸡丁：（1大盘）材料：鸡胸肉2块（290克）、红椒半个、黄瓜半根、腰果1小把姜3片、大蒜4瓣腌肉材料：盐1/4小匙、料酒1小匙、蛋白1个、玉米淀粉2小匙、植物油1小匙调味材料：盐1/2小匙、五香粉1/2小匙、蚝油1大匙+1小匙做法：1。
-
分类: 2014-12-25 19:32
- 嗜嗜滑鸡煲
-
制作时间：25分钟制作简易度：★★★口味：咸带微甜材料：嫩子鸡1/2只（500克）、干葱（红葱头）150克、大蒜8瓣、生姜8片、青红椒各1个、豆豉5克腌料：盐1/4小匙，料酒1大匙，蛋清1/4个，玉米淀粉1大匙调味料：海天海鲜酱1又1/2大匙，蚝油1大匙
-
分类: 2014-12-25 19:32
- 香辣鸡肠
-
材料：植物油、精盐、生姜、八角、桂皮、香叶、老抽鸡肠子、红辣椒、香菜、大蒜、碱面做法：1、鸡肠子用碱面搓洗。淘洗干净后倒入两汤匙精盐搓洗，去除鸡肠的粘液和异味，把搓洗好的鸡肠用清水淘洗浸泡。煮锅里倒入清水，放
-
分类: 2014-12-25 19:32
- 芋头三杯鸡
-
凡到台湾菜馆，总能点到三杯鸡，大家自然认为它是台湾菜。其实，它可是地地道道的江西菜哦。今天菜谱网小编为大家介绍一款稍作改良的三杯鸡，加入了柔腻的芋头，美味极了。
-
分类: 2014-12-25 19:32
- 秋桔鸡腿
-
【原材料vs调味料】：【主原料】：鸡大腿1只。【配菜料】：秋桔1个。【调味料】：自制英式苹果酸辣酱2汤匙、蚝油2汤匙。【鸡大腿的腌制过程】：1.鸡大腿用清水洗净，用叉子在鸡腿表面扎数个小洞。2.往鸡腿上放2汤匙自制英式苹
-
分类: 2014-12-25 19:32
- 北芪盐鸡
-
北芪盐鸡：材料：小三黄鸡1个（去头去爪810克）、盐1600克黄芪片40克、红枣8个、姜10克、葱30克、八角4瓣调味腌料：姜黄粉2大匙、盐1小匙、白酒1小匙黑胡椒粉1/2小匙、花椒粉1/2小匙、鸡精1/2小匙做法：1.红枣8个洗净，葱切段，葱
-
分类: 2014-12-25 19:32
- 腐乳酱烤鸡翅
-
材料：鸡翅中6个。调料：玫瑰腐乳30毫升，烤肉酱30毫升，葱姜适量，蒜末适量，料酒15毫升，盐适量。做法1?准备好所有的食材，葱姜切碎，蒜瓣切末放入保鲜盒中。2?鸡翅洗净再上面划上三刀，鸡翅放入保鲜盒加入烤肉酱，3?再加入腐乳汁，盐
-
分类: 2014-12-25 19:32
- 酱汁乳鸽
-
主料：3只鸽子辅料：葱姜；八角花椒；桂皮香叶均适量调料：盐；料酒；鸡精；糖；酱油；（用量见步骤图）做法：1.先看看原料：三只可爱的阳台鸽子2.整只鸽子洗净，葱姜切块，放入容器中，加入料酒10克；盐5克腌制1小时3.腌制1小时后，凉水入锅焯水片刻捞出
-
分类: 2014-12-25 19:32
- 凉拌麻辣鸡丝
-
材料：鸡胸肉一块，胡萝卜半根，黄瓜一根调味料：朝天椒2根，杭椒一根，葱，蒜，生抽，糖，盐，植物油，辣油，花椒油做法：中餐分量含糊，这次调料都拍了照片，大家估摸一下吧。1。鸡胸肉洗净，和胡萝卜一起放水中，水开后转小火继续煮10分钟左右，到鸡胸
-
分类: 2014-12-25 19:32
- 麻辣鸡块(2)
-
用料【主料】鸡肉【配料】1葱段、生姜、大蒜、干辣椒【配料】2八角两颗、桂皮1小段花椒粒一勺山奈4片、草果2颗、肉蔻1颗香叶1片【调料】1盐2勺、酱油2勺、生抽1勺味精1勺【调料】2冰糖4、5粒、花椒面、海椒面各一
-
分类: 2014-12-25 19:32
- 醉香老鸭
-
食材：小红椒、大蒜子、厚姜片、葱节、干红辣椒适量。2.5斤左右的老鸭1只，宰杀、去毛、去内胀、斩块备用。做法：1、将鸭块装入一个大碗，加入适量的生抽，用手抓均，静置5分钟。2、锅里去较多的油烧至7成热，倒入鸭块，用小火炸至
-
分类: 2014-12-25 19:32
- 蜜汁酱烤板栗鸡腿
-
用料：鸡腿2个板栗250克生姜2-3片大蒜4瓣蜂蜜4大勺生抽1大勺老抽1小勺盐1小勺烤肉料1小勺辣椒粉1小勺五香粉1/4小勺黑胡椒碎1/4小勺做法：1、鸡腿去骨后洗净沥干。（去骨的时候用剪刀先沿着一侧把鸡腿剪开，然后把骨头周围
-
分类: 2014-12-25 19:32
- 香菇焖鸡翅
-
材料：鸡中翅6个，香菇8朵，青椒30克，红椒30克，木耳30克。调料：盐适量，葱姜适量，料酒20毫升，生抽15毫升，老抽10毫升，鱼露10毫升，糖3克，大料3个，香叶2片，蒜瓣3个，水淀粉适量，香油适量。做法1?准备好所有的食材。鸡翅用开水焯烫一下过凉
-
分类: 2014-12-25 19:32
- 什蔬烤鸡
-
材料：童子鸡一只、土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个调料：生抽2汤匙、烤肉酱3汤匙、盐适量、橄榄油1汤匙、黑胡椒碎1茶匙、蒜末1汤匙、料酒1汤匙做法：1、准备所需材料。2、将鸡斩去头尾、爪子，洗净备用。3、将所有调料放入
-
分类: 2014-12-25 19:32
