真人菜艺
- 炝炒木耳
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木耳清脆爽口,清炒、爆炒、炝炒都劲道十足。清爽的口感不同于大有大肉的腥腻,让人觉得清爽又不寡淡。调些鲍鱼汁让木耳入了鲜味,蔬菜特有的清新口感会越发卓越。木耳也很
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分类: 2014-12-25 20:10
- 油炸花生米
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油炸花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,有胎甲球于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被雀为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美,它含有大量的蛋白质的脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。
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分类: 2014-12-25 20:10
- 豆腐干子
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豆腐干子是食材中百搭的神器,营养价值很丰富,无论煮、炒、拌也都样样出色,味道酱香甘甜,爽滑柔嫩。平时也可以做看电视时的小零食,或者切成丁配在饭里调味~
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分类: 2014-12-25 20:10
- 蚝汁牛肉炒米线
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质量好的米线是有营养的。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。提示:米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料,来增加营养。 “有人说吃一碗过桥米线相当于吃一个塑料袋”, 这个说法没有科学依据,除非米线是假冒伪劣。
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分类: 2014-12-25 20:10
- 炒洋芋
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洋芋又叫土豆,质地沙软柔和,口感绵润。它可以作很好的辅料,与肉类组合完美,吸汁配合,香气淋漓。也可以清炒,极为常见的简便家常菜,却让人食欲大发,与任何一个高达上的菜相比,都丝毫不觉失色。
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分类: 2014-12-25 20:10
- 鲜肉笋丁烧卖
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烧麦,著名汉族小吃。又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。在中国土生土长,历史相当悠久。
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分类: 2014-12-25 20:10
- 糖桂花米发糕
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发糕是一种传统的美食,加入了糖桂花,口感更好,淡淡的清香味勾起你的食欲,简单方便的制作方法最适合懒人。
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分类: 2014-12-25 20:10
- 油旋
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油旋是山东济南的一个传统小吃,油旋皮焦酥脆,葱香扑鼻,色味俱佳,唇齿留香。配上猪板油,味道更好。
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分类: 2014-12-25 20:10
- 塌菜炒冬笋
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塌菜炒冬笋是上海年夜饭中常见的菜肴。塌菜,为安徽着名特产,是白菜的一个变种,叶色浓绿、肥嫩,因塌地生长而得名。这塌菜确的苦味等霜雪降过之后,立刻变得回味甘甜,所以在冬
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分类: 2014-12-25 20:10
- 茄汁蒜苗烧豆腐
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豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品,可以改善人体脂肪结构,预防和抵制癌症,预防和抵制更年期疾病,预防和抵制骨质疏松症,提高记忆力等功能,所以人们可以通过吃豆腐来达到食疗的功效。
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分类: 2014-12-25 20:10
- 蘸水豆腐
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蘸水豆腐快手美味,营养也有保证。唯一就是对豆腐的要求很高,一定要卤水豆腐,色微黄,口感绵韧,豆香味浓。 蘸料嘛,不怕麻烦的,可以自己调制,爆香辣椒花椒,来点蒜泥姜蓉,冲入高
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分类: 2014-12-25 20:10
- 洋芋擦擦
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洋芋擦擦做法简单,却能给我们带来一种食材质朴纯粹的感觉,唤醒幼时对美食的记忆,熟悉的味道,温暖而淡淡的,恰似母亲的
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分类: 2014-12-25 20:10
- 五香煮黄豆
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黄豆含人体所必需的八种氨基酸和多种维生素及微量元素,具有降低血中胆固醇,预防高血压、冠心病,黄豆中的亚油酸能够促进儿童神经发育。同时,黄豆享有“豆中之王”的美称。
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分类: 2014-12-25 20:10
- 油焖春笋
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这道油焖春笋,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,酱色的鲜笋色泽诱人,味道香脆入味。ldquo;油焖春笋rdquo;是一道汉族传统风味菜肴,属浙菜系。它选用清明前后出土的嫩春笋,以
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分类: 2014-12-25 20:10
- 香椿拌豆腐
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香椿的清凉香甜沁人心脾,春天的滋味感染入味,充实了豆腐,也充实了食者之心。微微清甜的口感和柔嫩的豆腐相辅相成,清淡却不失滋味。
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分类: 2014-12-25 20:10