家常菜谱
- 五香小排
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这倒菜的特点就是咸鲜中带点甜，又带着香料跟芝麻的香，绝对会让你好吃到一块接一块停不下来。这时候，旁边搭配的水煮的西兰花也顿时变得可口了。嘿嘿，一口肉，一口菜，你说能不好嘛。
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分类: 2014-12-25 20:34
- 金针笋干扣肉
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它里面有大名鼎鼎的号称金针菜的黄花菜，原名叫萱草，古称ldquo;忘忧草rdquo;。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木
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分类: 2014-12-25 20:34
- 川味粉蒸排骨
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川菜中一道著名的排骨菜，就是ldquo;粉蒸排骨rdquo;，香滑软糯，而且不是太辣。用豆瓣酱和酱油将排骨腌起来，还可以一起腌上五花肉、鸡肉、牛肉等；腌上一大盆，放在冰箱里；再炒上一
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分类: 2014-12-25 20:34
- 生菜炒羊肉片
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炒羊肉片非常快捷，食材齐全，10分钟就搞定一道快手养生菜，对于上班族来说再方便不过了。冬季进补要分清体质，进补必须因人而异。如果你在冬天手脚冰冷，属于阳虚体质，那就要吃一些热性的食材。比如羊肉，最适合冬天吃啦。
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分类: 2014-12-25 20:34
- 孜然野兔
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具体做法： 1 野兔肉1斤加适量的盐用手抓均，腌制15分钟;青红椒圈、辣椒面、孜然粒、姜、葱、大蒜子和香菜适量。 2 把葱、姜、香菜一起放入碗中，加入绍兴花雕酒，手
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分类: 2014-12-25 20:34
- 鱼香猪肝
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猪肝有粉肝、面肝、麻肝、石肝、病死猪肝、灌水猪肝之分。前两种为上乘，中间两种次之，后两种是劣质品。粉肝，质均软且嫩，手指稍用力，可插入切开处，做熟后味鲜、柔嫩。 1.猪
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分类: 2014-12-25 20:34
- 黑椒杏鲍菇牛肉粒
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过年的年菜里怎么能少得了这样一盘色彩丰富、味道超赞、做法又简单的宴客菜呢?!不过想要把牛肉煎炒的香嫩还是有诀窍的，注意红色字体的四个秘诀要点哦! 腌渍过的牛
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分类: 2014-12-25 20:34
- 青椒牛肉条
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新年的餐桌上肯定是大鱼大肉唱主角，那才会是烘托过年的气氛，但是清新雅致的荤素搭配的炒菜也绝对少不了，一来可以烘托主菜的同时，二来也是减少口中腻味，防止上火，帮助消化。
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分类: 2014-12-25 20:34
- 香芋蒸排骨
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香芋蒸排骨，绝对算得上最受小朋友欢迎的一道菜，香滑的排骨加上软糯的香芋，每次都是很快就被孩子们一抢而空，之前做的时候，香芋都是过油的，但有一次在外面吃了没有过油的，我觉得更
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分类: 2014-12-25 20:34
- 滑蛋牛肉
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这是一道传统广东粤菜，软嫩的牛肉被炒得鲜嫩多汁，火候恰当，使得牛肉不硬不老。菜色泽浅黄，肉质鲜滑，蛋香浓郁。 每次家里没有准备多余的菜的时候，打几个鸡蛋，加点
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分类: 2014-12-25 20:34
- 猪肚包鸡
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具体做法： 材料：莲子 红枣 枸杞 党参各适量;马蹄4两、姜片适量; 1 黄油老鸡1只，宰杀后剁成块装入1个大碗中，加入适量的盐，姜块用刀拍碎、小葱打成葱结，放到碗里，加入
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分类: 2014-12-25 20:34
- 香辣猪脚
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具体做法： 1 猪脚尖10个，装入盆中用小流水漂1小时，漂去血水;冰糖、姜片、桂皮、白扣、草果、香叶、大葱、八角、甘草片、干辣椒各适量。 2 沙煲底部放一个竹篱，将
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分类: 2014-12-25 20:34
- 圆笼粉蒸牛肉
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圆笼粉蒸是四川传统风味粉蒸系列中的一种，通常用迷你圆笼，内置小碟，一碟大概也就是一两肉，与大碗粉蒸相比以精致见长。牛肉最好精选我这种略带雪花丝的，更加软嫩可口，刚出
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分类: 2014-12-25 20:34
- 红焖羊肉煲
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过了“小寒”就进入最为寒冷的“ 三九天”了，哈哈，又到了吃羊肉的最佳季节。冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以寒冷的冬天吃羊肉，可以促进血液循环，增加人体热量，能御风寒补身体，起到滋补和防寒的双重效果，还可以大块吃肉饱口福，实在是一举多得的美事儿。
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分类: 2014-12-25 20:34
- 元宝红烧肉
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被糖色炒得红亮的五花肉给人一种极度诱惑的视觉冲击，咬下去肥而不腻，鲜嫩多汁，鸡蛋皮儿被煎的脆软，每一口都能品尝到肉香。因为鸡蛋被炸得外皮焦黄，所以被称为ldquo;元宝r
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分类: 2014-12-25 20:34
