各地菜系
- 雪菜拌北极虾仁
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主料：北极虾仁配料：雪菜（游走用的宁波的雪菜），尖椒。调料：盐，鸡精，白糖，麻油。 制作：1）北极虾去头和外壳成虾仁。2）雪菜切成丁，先用水浸泡。尖椒切成圈。3）把浸泡后的雪菜沥干水分，入锅不加油用慢火来炒制，把水分和酸味挥发部分，让口
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分类: 2014-12-25 19:38
- 珍珠栗子鸡
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材料：鸡翅膀、熟糯米、熟栗子、可乐一罐 准备： 1.鸡翅膀化冻后剔除骨头~这个步骤比较麻烦要有耐心哦~注意还不能弄破鸡皮 2.用料酒、姜片、少许可乐、盐腌制一小时（没时间就腌15分钟也可以） 制作：
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分类: 2014-12-25 19:38
- 熏鱼的做法
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原料：青鱼中段1斤半调料：酒，酱油，盐，糖，五香粉，葱段，姜片，准备：1、青鱼中段洗净，沿背骨剖开(也可以请摊主帮助剖好)，然后切成1厘米左右厚的片2、把青鱼片放入碗内，加酒、酱油、盐、五香粉、葱段、姜片腌2个小时做法：1、炒
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分类: 2014-12-25 19:38
- 炝炒双丝
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大卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素c，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用，下面简单介绍一下卷心菜的药用功效。 1)中医认为经常食
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分类: 2014-12-25 19:38
- 糖醋小棒骨的做法
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做法: 1. 小棒骨洗净,用料酒,酱油,盐,葱姜末,胡椒粉,八角抓匀腌制一下午 2. 入油锅炸3-5分钟至表面呈现金黄,不要过久 3. 锅底留少许油, 炒香蒜片, 加入半罐番茄酱, 小火翻炒, 加白醋, 糖, 盐, 继
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分类: 2014-12-25 19:38
- 可乐排骨
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可乐排骨 原料：排骨 叉烧酱 可乐（除食油外不需要任何调料） 做法： 1、排骨一斤，切成小块，过水，盛起，不需加盐。 2、在锅中加适量食用油，烧热，加两汤匙叉烧酱。 3、倒入过好水的排骨，翻炒两分钟。 4、在
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分类: 2014-12-25 19:38
- 芸豆猪手汤
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★准备材料：猪手两只、芸豆100克、党参5-6根、姜一块 ★调料：盐、胡椒粉 ★制作过程：1、猪手剁小，提前飞水，冲净血沫，芸豆提前半天用温水泡发，姜拍松； 2、高压锅内添温水，放入猪手，芸豆、姜块和党参，盖盖开火
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分类: 2014-12-25 19:38
- 鲅鱼的做法
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材料：鲅鱼四条、西红柿一个、红彩椒一个、鸡蛋一个。鲅鱼洗净去头，脱骨，剔刺。把鱼切成一块一块的（一道一道：）切好了再控一控水，这个程序不可少喔~放少量面粉、鸡蛋、盐、白胡椒粉。（面粉不要太多，稍稍有些就可以了）搅拌后，放
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分类: 2014-12-25 19:38
- 孜然蜜汁烤排骨
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原料：肋排 腌制料：酱油，盐，糖，料酒，蜜汁叉烧酱，孜然粒，黑胡椒粉，柠檬汁n滴，葱姜碎，八角，花椒 做法： １．肋排洗净，用腌制料腌制一天，中间翻面２．取出肋排，用竹签串起，烤盘内铺好锡纸，将排骨架在烤盘上３．１８０度烤１５分钟后，刷蜂蜜和芝麻，烤１０分钟后
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分类: 2014-12-25 19:38
- 红烧肉卤蛋的做法
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原料：肋条肉（五花肉）一斤，鸡蛋四个调料：酱油，糖，盐，味精，八角茴香，姜片准备：1、肋条肉切成小块，放入锅中，锅中加水烧开后，倒出肋条肉洗净待用 2、鸡蛋放入盛有水的锅中，烧开转小火约十分钟，倒去水，加入冷水，剥壳，在鸡蛋上用刀
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分类: 2014-12-25 19:38
- 三宝土鸡汤
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冬季的饮食原则 冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要
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分类: 2014-12-25 19:38
- 土豆粉丝牛腩汤
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原料：牛腩一斤，土豆四个，山芋粉丝一小把，洋葱半个调料：料酒，盐，鸡精，姜片准备：1、牛腩洗净切块，加入锅中，倒入水烧开，关火，倒出牛肉块洗净待用。 2、粉丝放入盆中，加入开水浸泡约一小时 3、土豆削皮、切块待用
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分类: 2014-12-25 19:38
- 桂圆红枣莲子汤
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桂圆又称龙眼，为中国南方水果，多产于两广地区。与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。其树高一二丈，叶长而略小，开白花，成实于初秋。其实累累而坠，外形圆滚，如弹丸却略小于荔枝，皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白，隐约可见内里
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分类: 2014-12-25 19:38
- 奶酪培根意面
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做法；原料：意粉300克 培根2条 马苏里拉奶酪100克 红椒1个 洋葱半个 西兰花一小块调料：大蒜8瓣 橄榄油20克 盐1茶匙（5克） 黑胡椒粉1/4茶匙（1克）蕃茄酱1茶匙（5克） 做法： 1)红椒去蒂去籽洗净后切成丁。洋葱切碎。西
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分类: 2014-12-25 19:38
- 糖醋肉作法
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材料：猪肉（里脊就可以），红椒，黄椒，洋葱，蛋清。调料：淀粉，面粉，盐，料酒，醋，白糖，酱油，葱，姜，蒜。 做法：1.猪肉拍松，切成小块，加入盐，料酒，酱油，淀粉拌匀。 2.三样配菜洗净后切片，这三样配菜可以先过一遍油；葱切小段，姜切片，蒜切片备用。
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分类: 2014-12-25 19:38
