真人菜艺
- 竹笋红烧肉(2)
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材料：五花肉、里脊肉（瘦）、竹笋、姜、葱、花椒、大料调料：盐、糖、酱油、蔬菜味精、醋做法：1、将肉洗净后，切成块。竹笋去壳也切成块。葱姜切成小块。2、热锅倒油，放入姜、葱、花椒、大料文火炸出香味后，放入白糖，不停地搅动
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分类: 2014-12-25 20:30
- 日式咖喱牛肉（2）
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食材：牛腩 500克日式甜咖喱 100克土豆 100克胡萝卜 50克洋葱 50克浓缩牛肉汁 1汤勺水 1升盐少许橄榄油或者色拉油 1小勺做法：1.牛肉切2厘米见方，土豆与胡萝卜切小块，洋葱切圈备用。2.锅中加入1小勺橄榄油放入牛腩煎上色
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分类: 2014-12-25 20:30
- 韭菜白炒猪肝
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主料：猪肝300克辅料：韭菜白100克；姜丝10克调料：盐；鸡精；料酒；白胡椒粉；淀粉做法：1.先看看原材料：只用韭菜头部一寸的韭菜白2.猪肝先切片，再切成与韭菜粗细的丝，姜切丝；提前调制一个碗汁：盐5克；料酒10克；胡椒粉2克；鸡精5克；清水30克；淀
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分类: 2014-12-25 20:30
- 红烧狮子头(16)
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分类: 2014-12-25 20:30
- 芦笋培根炒茶树菇
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【材料】：芦笋、培根、新鲜茶树菇、大蒜、黑胡椒碎、盐【做法】：1. 准备好食材。2. 芦笋刮去根部老皮，切成寸段。3. 入开水锅中焯水半分钟后，捞出沥干备用。4. 培根切成小片。5. 茶树菇浸洗干净后，摘去根部，用手掰成小段
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分类: 2014-12-25 20:30
- 莓酱排骨
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【莓酱排骨】1.材料：仔排，草莓酱。2.排骨洗净入锅加水和姜片煮开。3.煮开后转小火稍煮几分钟，去尽血水。4.温水洗净后的排骨重新入锅，加热水，姜片和葱煮开。5.煮开后转小火炖1个小时左右至排骨软烂。6.排骨转入炒锅，加适
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分类: 2014-12-25 20:30
- 凉拌卤牛肉
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食材：金钱腱 200克芫荽 30克四川油辣子 2汤勺糖桂花 1小勺白砂糖 1小勺海盐 少许原浆米醋1小勺酱油1小勺做法：1.牛腱切片，芫荽洗净切碎备用。2.将调味料依次加入调成调味汁备用。3.将牛腱导入调味汁加入芫荽拌匀即可，冷
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分类: 2014-12-25 20:30
- 蒜片小猪扒
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材料：猪腩肉1盒，鸡蛋1只，独蒜2粒，香菜2株，面粉，面包粉适量调料：盐少许，胡椒碎，炒香芝麻少许做法：1.准备好制作材料。2.将猪腩肉撒上少许精盐、胡椒碎抓腌一会；独蒜去皮切薄片，鸡蛋去壳打散，香菜洗净切碎备用。3.将腌制后的腩肉依
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分类: 2014-12-25 20:30
- 高升排骨（6）
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原料：肋排500克，葱2片、姜2片、八角2粒，盐适量料酒1份，醋2份，白糖3份，生抽4份，清水5份做法：1：锅子烧开水，将小排骨放入，煮30分钟。2：捞出，放入热水中，清洗干净。3:锅子烧热，倒油，放入葱、姜、八角，煸炒出香味。4：放入排骨，煸炒。5：倒入
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分类: 2014-12-25 20:30
- 烤大排
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食材：猪排骨（肋排不斩小段）配料：葱、姜、料酒、豆瓣酱、豆豉辣酱、生抽、糖、孜然粉做法：1、排骨洗净。2、准备好葱花和姜片，用料酒、生抽、豆瓣酱、豆豉辣酱、糖调一碗料汁。3、将料汁搅匀后用刷子均匀的刷在排骨上，可重
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分类: 2014-12-25 20:30
- 照烧猪排
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主材：猪颈肉腌料：生姜、黑胡椒、生抽、蒜汁、干辣椒照烧汁：生抽、老抽、客家娘酒、蜂蜜、高汤做法：1、猪颈肉冲洗干净，用浓度约为5%的盐水浸泡半小时以上。2、捞出沥一下水，用利刀平行于肉面从中间片成两大片（喜欢厚的不片
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分类: 2014-12-25 20:30
- 红烧排骨（34）
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材料：肋排600克配料：葱1段，姜3片，花椒1小撮，八角1颗。调味料：李锦记秘制红烧汁4勺，草菇老抽1勺；盐小半勺，花雕酒1勺，白砂糖20克，米醋半勺。做法：1.排骨跟冷水一起下锅，大火煮。2.开锅后在续煮3-4分钟，至锅内飘满浮沫浮油即可关火
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分类: 2014-12-25 20:30
- 千叶豆腐红烧肉
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材料：五花肉1盒，千叶豆腐，生姜，蒜瓣，青蒜小葱适量，（主要材料如图所示）调料：桂皮，八角，干辣椒，冰糖碎，黄酒，生抽，老抽，料酒做法：1.锅内坐水，将洗净的五花肉条放入锅中，加入葱、姜、料酒水煮，水滚后将浮沫撇掉，继续中大火滚煮约15分钟左右
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分类: 2014-12-25 20:30
- 西兰花红烧肉
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材料：五花肉600克、姜一块、蒜籽3-4瓣、西兰花适量、油、盐、酱油做法：1、五花肉处理干净后，切成大小适中的块2、冷水入锅，焯一遍后捞出来冲去浮沫沥干水备用3、姜切片、蒜籽去皮4、锅热油，放入姜片和蒜籽爆香5、放入五
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分类: 2014-12-25 20:30
- 蜜汁烤肋排
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主料：整块纯肋排2斤，叉烧酱80g。辅料：盐5g，白糖10g，白胡椒粉3g，椒盐粉3g，欧芹碎1g。蜂蜜适量。做法：1，2,3，准备所需的原料以及辅料。4，将图3中的辅料：盐5g，白糖10g，白胡椒粉3g，椒盐粉3g，欧芹碎1g 混合均匀。5，将混合后的辅料均匀的涂
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分类: 2014-12-25 20:30
