真人菜艺
- 培根牛肉卷
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食材:牛里脊150克 培根5片 口蘑100克 洋葱75克调料：a：生抽10ml 老抽2ml 料酒5ml 番茄酱15克 黑胡椒2克 盐2克 绵白糖2克淀粉3克 橄榄油5mlb：橄榄油15ml 蚝油30ml 老抽2ml 盐2克 糖2克 水30ml 水淀粉适量 老抽3ml 香菜1
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分类: 2014-12-25 20:20
- 冬笋肉片
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整个季节正是冬笋大批量上市的季节，冬笋营养丰富，可煲汤，可炒食。今天菜谱小编为您介绍一款超简单的冬笋菜肴---冬笋炒肉片。粗纤维的食物非常适合肥胖、高血压、冠心病以及糖尿病人食用，赶紧试试吧。
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分类: 2014-12-25 20:20
- 葱香红烧肉
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原料：五花肉1000克西兰花半个（中等大小）姜6片大蒜3瓣葱白1段调料：八角4个桂皮1小段干辣椒8个冰糖15克白糖30克盐1茶匙（5克）黄酒300ml做法：1) 五花肉洗净后切成3cm见方的块儿，大蒜去皮切薄片。2) 把切好的肉放入冷水锅中，大火
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分类: 2014-12-25 20:20
- 胡萝卜回锅肉
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主料：五花肉辅料：胡萝卜；青尖椒调料：盐；酱油；料酒；鸡精做法：1.选用五花肉，肥一点也没关系，切成片。胡萝卜；尖椒也切成菱形片备用2.肉片放入容器中，加入料酒；生抽腌制。一定放生抽，否则油炸后，颜色太深。3.锅中放宽油，大约7成热，油冒
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分类: 2014-12-25 20:20
- 蚝油土豆红烧肉
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做法一、材料用到了：五花肉、土豆、葱、老姜、盐、料酒、老抽、生抽（我家的那天正好莫有袅）、白糖、蚝油二、准备1、土豆去皮切小块2、五花肉切小方块3、老姜切片，葱切段，葱白葱绿分开三、步骤1、锅中放适量油，五花肉入
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分类: 2014-12-25 20:20
- 腐乳炖猪蹄
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原料：猪蹄、玫瑰腐乳、葱姜、八角、桂皮、干红辣椒、冰糖做法：1、猪蹄处理干净，剁成小块（请师傅代劳）；2、玫瑰腐乳添加两匙腐乳汁，捣碎备用；3、温水中添加葱姜，下入猪蹄，大火煮开；4、添加料酒，继续滚煮10分钟；5、捞出，冲洗干净，沥
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分类: 2014-12-25 20:20
- 可乐猪蹄
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原料：猪蹄600克，生姜10克，葱15克，调料：胡椒粉1克，可乐200克，生抽70克，黄酒20克，盐3克，水500克做法：1，猪蹄去毛后洗净，切成小块2，放入冷水中焯开3，将猪蹄重新放入锅中，加入调料和生姜片，葱4，水要没过猪蹄，中火先用高压锅压20分钟5，再大火
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分类: 2014-12-25 20:20
- 溜肉段
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主料：猪里脊肉300克辅料：青尖椒1~2个（还可以加些胡萝卜）葱姜蒜末若干调料：鸡蛋1个 干淀粉2勺（平时喝汤用的瓷勺，平勺） 酱油适量 醋少许 白糖少许盐适量花椒粉少许料酒适量植物油多一些1、将里脊肉切成1.5厘米见方,3~4厘米长
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分类: 2014-12-25 20:20
- 话梅糖醋排骨
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原料：排骨、话梅、葱姜、料酒、盐、糖、醋等调味料做法：选择块比较小的排骨，清理干净后，用清水浸泡15分钟，水里放半杯料酒，然后用水冲洗干净锅里烧水，把排骨下锅焯一焯，捞出备用炒锅里放一勺油小火加热，润一下锅，把多余的油倒
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分类: 2014-12-25 20:20
- 杂蔬炒肉片
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主料：猪瘦肉，西芹，胡萝卜，黑木耳调料：生抽，老抽，生粉，盐，胡椒粉做法：1.猪瘦肉加盐，生抽，老抽，生粉，少许水拌匀稍腌2.西芹去老筋斜刀切片，胡萝卜去皮洗争切片，黑木耳泡发洗净后撕成小块。3.热锅上油，油热后下少许姜末炝锅，下入腌好的肉
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分类: 2014-12-25 20:20
- 腊肉炒芦笋
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材料：腊肉150g，芦笋250g，蒜2瓣调料：生抽1/2小勺，盐1/4小勺，水淀粉1大勺做法：1、芦笋洗净，蒜瓣拍碎2、芦笋用去皮刀挂掉尾部的老皮3、处理好的芦笋斜切成段4、锅内烧开水加一点盐超芦笋1分钟5、焯好的芦笋放到冰水中备用6、
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分类: 2014-12-25 20:20
- 川味土豆烧排骨
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材料：排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙（30ml）、酱油2大匙（30ml）、料酒1大匙（15ml）、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙（5g）、盐适量、油适量材料：1、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用，郫县豆瓣酱剁碎待用
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分类: 2014-12-25 20:20
- 柠味香牛柳
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主料：牛里脊丝，新奇士柠檬，青椒，红椒调料：盐，生抽，蛋清，淀粉，白糖，老抽做法：1.柠檬用盐搓洗干净后对开剖开，取半个柠檬挤出柠檬汁。2.柠檬皮彻底去掉内壁的白膜，然后切成细丝备用。3.牛肉丝洗净加一大勺清水抓至牛肉把清水全部吸
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分类: 2014-12-25 20:20
- 蚝油土豆烧五花肉
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材料：五花肉、土豆、葱、老姜、盐、料酒、老抽、生抽（我家的那天正好莫有袅）、白糖、蚝油准备：1、土豆去皮切小块2、五花肉切小方块3、老姜切片，葱切段，葱白葱绿分开做法:1、锅中放适量油，五花肉入锅煎2、煎至表面微微焦黄
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分类: 2014-12-25 20:20
- 黑木耳爆腰花
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主料：猪腰子1个、黑木耳30g配料：青、红尖椒各2个、小葱2根、姜1小块、蒜4瓣调料：料酒1大勺、生抽1大勺、盐适量、鸡精少许做法：1．猪腰洗净，切成两半，去掉白膜；2．切块后，再切成腰花；3．锅中加水，放入姜片，加入少许料酒；4．水烧开后放入
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分类: 2014-12-25 20:20
