早餐蛋卷饼的做法

食材

材料：面粉200克

热水：约100克

鸡蛋：2个

葱花 海米 适量

盐：少许

做法

１、面粉加热水和成光滑面团，蒙上保鲜膜，饧半个小时；

２、鸡蛋打散，加葱花海米盐拌匀；

３、将面团分成几份，擀成薄饼；

４、锅中油热后，开小火，放入薄饼；

５、倒入适量鸡蛋液，转动锅部，平铺在饼面上；

６、待底部煎至金黄色，表面蛋液也凝固了，翻面，将有蛋液的一面也煎成金黄色即可。