重口味让你得癌症

 　　相较于清淡低脂的饮食，很多人都喜欢过咸，过辣的食物，但这些食物都使癌症发生的可能性更高。癌症的发病率日益增高，与饮食有着莫大的关联。虽说随着现代中药人参皂苷Rh2制成胶囊等抗癌新图片可以对癌症辅助治疗起到一定的积极作用，癌症已经不如从前那么可怕，但总的来说，癌症还是需要从平时的生活中尤其是饮食中进行预防，下面介绍一下最容易致癌的重口味饮食以及重口味带来的危害。

　　一肥甘厚腻太过

　　中医的肥甘厚腻之品，属于甜味油腻性食物。从临床研究来看，甘味食物即淀粉类糖类食物，摄入过量易导致胃癌;肥肉油脂等高脂肪食物摄入过多，能促发乳腺癌结肠癌直肠癌和胰腺癌。从中医的角度来说，肿瘤属于积证的范畴，《内经》认为，积证就是津液淤血的凝滞，而肥厚饮食，容易助湿生痰，无疑会加重这些病理产物的凝聚。

　　从现代医学的角度来说，经常吃高脂肪饮食可促使肝脏分泌更多的胆汁，进入肠道后，胆汁中的初级胆汁酸在肠道厌氧细菌的作用下转变成脱氧胆酸及石胆酸，而这两种物质均是促癌剂，可以使肠道黏膜癌变。同时，脂肪还能为多种肿瘤提供适宜的生长环境。

　　二咸味太过

　　除了食盐，咸味食物还包括咸菜咸鱼咸肉以及其他腌制食品等。根据相关研究显示，常食腌制食品者食管癌发病的危险性是不常食用者的2.79倍。嗜食咸味食物最容易导致的癌症是胃癌。嗜食咸鱼的日本渔民，胃癌食道癌的发生较为普遍。嗜食咸鱼亦是致鼻咽癌的一个重要因素。马来西亚研究人员发现，沿海居民患鼻咽癌较多，原因与他们爱吃咸鱼有关。我国普查资料证明，在胃癌高发区，人均每天摄人食盐50克;而胃癌低发区，人均食盐摄入量仅为6克左右。

　　实际上，盐本身并不致癌，引起癌变的原因是高浓度的盐溶液易破坏胃黏膜保护层，引起黏膜糜烂或溃疡。在这种情况下，一旦遭到致癌物质的入侵，就会产促使胃黏膜细胞局部癌变。盐是人体不可缺少的物质，只是不可过量食用。一般认为，正常人摄盐量应控制在每天6克以内。

　　三口味过重带来的危害包含癌症在内的几十种病

　　“重口味轻营养”的饮食方式，除了会增加患癌风险，也使越来越多的中国人陷入生活方式病热量过剩营养不足。国际肥胖病大会宣布，现在世界上胖死的人比饿死的人多，其中包括中国。

　　口味的改变，可以给身体带来几十种疾病。吃盐过度会导致高血压心脏病哮喘慢性肾病等;吃得油腻会导致脂肪肝癌症等;吃得太甜会带来龋齿糖尿病;吃得过辣会导致溃疡胃食管反流……

　　“今幸”胶囊温馨提醒一般厨师做菜“逢辣必咸”，为了中和干巴巴的辣味，需要增加用盐量，给身体带来双重危害。不仅如此，口味过重带来的健康问题，还可能影响妊娠期哺乳期的母亲和胎儿，把一些疾病传给下一代;更有研究显示，人的口味也是会“遗传的”，父母口味过重，孩子也不能免受其害。