常吃5水果不再怕癌症

　　 　　抗癌水果;

　　 　　一猕猴桃

　　 　　猕猴桃是果中珍品，维生素C含量为橘子的4—12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用，是预防乳腺癌的佳品。

　　 　　二柑橘

　　 　　柑橘类水果如橘子柚子橙子柠檬金橘等，都富含维生素C，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。

　　 　　三山楂

　　 　　能活血化瘀，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素C，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌乳腺癌患者食用。

　　 　　四大枣

　　 　　大枣补脾胃益气血，富含B-胡萝卜素与维生素CB族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分，常吃大枣可以增强体质，预防乳腺癌。

　　 　　五芒果

　　 　　女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁。专家介绍，丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破，这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。

　　 　　抗癌食谱:

　　 　　手撕包菜

　　 　　手撕包菜的制作材料

　　 　　主料圆白菜300克

　　 　　调料大蒜5克,大葱10克,植物油15克,盐3克,味精2克,鸡精2克,酱油5克,醋10克

　　 　　手撕包菜的特色

　　 　　爽脆微酸，口味鲜美。

　　 　　教您手撕包菜怎么做，如何做手撕包菜才好吃

　　 　　1. 包菜手撕成大片过水备用;

　　 　　2. 下茶油蒜片炒香，下过水的包菜同炒;

　　 　　3. 续下调味料高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。

　　 　　糖醋蒜

　　 　　主料大蒜800克

　　 　　调料白砂糖50克,醋400克,酱油400克,花椒5克

　　 　　糖醋蒜的特色

　　 　　酸甜可口。

　　 　　教您糖醋蒜怎么做，如何做糖醋蒜才好吃

　　 　　1.白皮蒜的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。

　　 　　2.白糖醋酱油花椒调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。