痛风病人饮食注意的九大问题

　　 痛风病人饮食必须注意，什么该吃，什么不该吃，下面就为大家介绍一下痛风患者需知的9大问题。

　　 哪些蔬菜嘌呤物质含量较多？哪些含量较少？

　　 大多数蔬菜嘌呤含量都较少，尤其时萝卜黄瓜胡萝卜茄子西红柿卷心菜山药大白菜包菜海带土豆茭白丝瓜等含量较少。四季豆芹菜蘑菇木耳大蒜等嘌呤含量也较少。嘌呤含量较多是蔬菜有菠菜韭菜扁豆豌豆大豆黄豆及其制品花菜豆角大叶青菜等。

　　 哪些荤菜嘌呤含量高？哪些荤菜嘌呤含量相对较少？

　　 各类荤菜都含有一些嘌呤成分，但在数量上有差别。含量最少的是鸡蛋与牛奶，其次是鳝鱼白鱼扁鱼鲢鱼河虾龙虾等，含量较多的包括各类家禽及家禽肉，例如猪肉牛肉羊肉鸡鸭鹅兔鸽肉海鲜等。含量极高的有各种动物内脏尤其是脑肝肾心沙丁鱼凤尾鱼肉汤等。

痛风病人饮食  

　　 水果中嘌呤含量高吗？痛风病人能吃水果？

　　 绝大多数水果的主要成分是水分糖类维生素纤维素及少量矿物质与蛋白质，而嘌呤含量较少，故对痛风病人来说，水果不属于禁忌之列。

　　 痛风病人可以吃鸡蛋与牛奶吗？

　　 鸡蛋与牛奶市人们最熟悉的食品。鸡蛋与牛奶中均含有丰富的蛋白质，可提供人们必须的氨基酸。此外，尚含有其它多种营养成分，但它们所含的嘌呤量却较低，远远低于各类肉类鱼类所以鸡蛋与牛奶是痛风病人最适宜的营养补充剂

　　 动物油和植物油哪种对痛风病人有益？

　　 无论动物油和植物油中所含的嘌呤都较少，植物油中嘌呤含量比动物油的更少，并且植物油含有较多的不饱和脂肪酸，他们具有加速胆固醇分解和排泄的作用，因此痛风病人以食用植物油为宜。

　　 痛风病人可以吃各类饮料及咖啡吗？

　　 各类饮料如苏打水矿泉水雪碧可乐等，几乎不含嘌呤成分，因此痛风病人可适当选用。咖啡中含有少量的嘌呤成分，并含有强烈兴奋剂--咖啡碱，易导致失眠心悸血压上升等副作用，故痛风患者不宜饮用咖啡类饮料。

　　 痛风病人饮茶好，还是喝白开水好？

　　 茶叶中也含有少量的嘌呤成分及兴奋剂咖啡碱，所以对痛风病来说，饮茶应有所限制，而且不宜饮浓茶。每日水分的补充，仍应以白开水为主。白开水不含嘌呤成分，可以大量饮用，从而使每日充足的尿量以促进尿酸排泄。

　　 痛风病人可以食用人参吗？

　　 人参中嘌呤含量及微，固对痛风病人并非禁忌。人参有强心利尿降血糖促消化等作用，尚可增强人体免疫力。从而改善体质。故痛风病人可以适当进服。但如果有高血压者则不宜服用。痛风急性发作期，应暂停服用。人参中以西洋参为宜，不宜服用红参。在服用期间不已饮茶忌食萝卜，以免削减人参的功效。

　　 痛风病人可以运动吗？

　　 体育活动对人体健康是十分有意的，但对痛风病人来说，一切剧烈的运动如快跑足球篮球等都应禁止。大运动量消耗体力的项目如登山长跑游泳等也不可取。较适合的运动有慢跑太极拳气功广播操快步走。