哪些蔬菜水果具有防癌抗癌作用

　　　　现代研究认为，导致癌症的原因是复杂多的，许多癌症的发病是多种因素综合作用的结果，有80％以上的癌症是由饮食居住生活大气等环境因素引起的，因而大多数癌症是可以预防的。如果膳食搭配得当，营养适宜，则可减少癌症的发生。因此，从此善膳食着手来预防癌症是十分重要而可行的。现介绍几款防癌抗癌食品供大家参考。

　　　　洋葱类大蒜洋葱韭菜芦笋青葱等；

　　　　十字花科花椰菜甘蓝菜芥菜萝卜等；

　　　　坚果和种子核桃松子开心果芝麻杏仁胡桃瓜子等；

　　　　谷类玉米燕麦米小麦等；

　　　　荚豆类黄豆青豆豌豆等；

　　　　水果柳橙橘子苹果哈密瓜奇异果西瓜柠檬葡萄葡萄柚草莓菠萝柠檬等各种水果；

　　　　茄科番茄马铃薯番茄薯甜菜；

　　　　状花科胡萝卜芹菜荷兰芹胡荽莳萝等。