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亚洲鲤鱼竟然成为美国的灾难 暴殄天物啊!

2014-12-23 21:25| 发布者: admin| 查看: 37| 评论: 0|原作者: 真人菜艺

摘要: 近日的一条消息被中国的网友们津津乐道:亚洲鲤鱼成为美国的灾难,奥巴马宣布斥资5150万美元根治亚洲鲤鱼入侵,鲤鱼是中国人很爱吃的鱼类之一,鲤鱼美食那真是数不胜数,美国人怎么就把它当成灾难了呢?真是暴殄天物!小编真想问一句:奥巴马总理,我们中国吃货们组团帮你消灭鲤鱼,你将怎么感谢我们呢?
亚洲鲤鱼竟然成为美国的灾难 暴殄天物啊!

       近日的一条消息被中国的网友们津津乐道亚洲鲤鱼成为美国的灾难,奥巴马宣布斥资5150万美元根治亚洲鲤鱼入侵,鲤鱼是中国人很爱吃的鱼类之一,鲤鱼美食那真是数不胜数,美国人怎么就把它当成灾难了呢?真是暴殄天物!小编真想问一句奥巴马总理,我们中国吃货们组团帮你消灭鲤鱼,你将怎么感谢我们呢?>>>>秋鲤补脾健胃 怎么吃最好

亚洲鲤鱼竟然成为美国的灾难 暴殄天物啊!

  美国人之所以不喜欢吃鲤鱼,主要原因是中西方烹饪方法差异很大,中国的红烧清蒸等方法在美国人看来十分麻烦,其次鲤鱼小刺相对较多,这让美国人很反感。不过在中国人眼里,鲤鱼就是美味了!下面小编给大家准备了几道鲤鱼盛宴,喜欢的朋友不要错过哟!

  一红烧鲤鱼

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  1材料鲜活鲤鱼花生油湿淀粉大葱白酱油松蘑料酒生姜味精胡椒粉辣椒面精盐芝麻油

  2做法把鲤鱼收拾干净,清水洗净,在鱼身上划几刀,松蘑泡发好,切成细丝,生姜切成片,在热油锅中放入鲤鱼,两面煎成黄色之后加入料酒辣椒面松蘑丝精盐酱油姜片适量的水,大火开锅之后,小火收汁,出锅前放入葱白味精,用淀粉勾芡,放入芝麻油胡椒粉,最后就可以出锅了。 

  二葱油鲤鱼

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  1材料鲤鱼葱丝姜片花椒生抽盐南酒白糖醋

  2做法把鲤鱼收拾干净,在鱼身上划几刀,鱼肚子里放几片姜,放入盘子中,底下铺几片姜,然后放入锅中隔水蒸8分钟,停火之后不要立刻开锅盖儿,用锅的余热再焖3–5分钟,然后把用生抽盐南酒白糖醋调好的汁热一下浇在鱼身上,然后在鱼身上铺满葱花,在热油锅中加入花椒,炒香之后去除花椒把热油浇在葱花上即可。

  三碎烧鲤鱼

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  1材料鲤鱼藿香末碎烧料郫县豆瓣番茄酱姜米蒜米葱花精盐绍酒胡椒粉白糖味精香醋鲜汤芝麻油红油色拉油

  2做法把收拾干净的鲤鱼剖开,脊骨相连,鱼身上划几刀,平铺在盘子中,用精盐绍酒胡椒粉腌制一下,把碎烧料中的食材切成小丁备用,在热油锅中放入腌好的鱼,炸成金黄色捞出控油,在锅中的剩油里放入姜米蒜米葱花爆香,下入郫县豆瓣番茄酱炒出色,倒入鲜汤,放入炸好的鲤鱼,加入绍酒香醋精盐胡椒粉白糖味精松花蛋白丁马蹄丁水发香菇丁火腿丁,大火开锅之后用小火煮至汤汁变浓,最后加入芥蓝茎丁和藿香末,淋入芝麻油和红油,撒入熟花生碎和熟腰果碎,稍煮就可以出锅了。 

  四糖醋鲤鱼

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  1材料黄河鲤鱼姜未,葱未,蒜未醋白糖酱油精盐清汤湿淀粉花生油

  2做法把鲤鱼收拾干净,在身上切成菱形纹,让鱼肉张开,然后撒上精盐,涂上淀粉糊,手提鱼尾放入七成热的油锅中,用铲子托住鱼身,炸两分钟左右,然后把鱼推向锅边,让鱼背部朝下,再炸两分钟,把鱼头放入锅中再炸两分钟,等到鱼全身变成金黄色就可以捞出了,然后在剩余的油中加入葱姜蒜未醋酱油白糖清汤,汤汁变浓之后勾芡,迅速浇在鱼身上。

  五啤酒鲤鱼

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  1材料鲤鱼青椒西红柿大蒜小葱水豆腐

  2做法把收拾干净的鲤鱼过油备用,水豆腐切成块,煎一下备用,在热油锅中放入西红柿,爆炒出汁之后加入青椒盐爆炒,最后加入鱼豆腐啤盐,中火煮10分钟左右,加入蚝油大蒜小葱,再煮3–5分钟即可。

  喜欢吃鱼的朋友可以试一试哟! 

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