秋季如何食补护肝

　　 　　免疫力降低诱发感染秋季是肝病复发的危险季节，特别是乙型肝炎和肝硬化。乙型肝炎和肝硬化在秋季复发的病人数目也更多。还有研究发现，肝昏迷和腹腔感染的发生乙型肝炎的重叠感染甚至乙型肝炎患者的癌变都多发生在秋季。

　　 　　随着接连的秋雨，气温会忽然下降，这种情况下，人体的免疫系统会发生紊乱。而慢性乙型肝炎和肝硬化患者的免疫功能更容易受到严寒的影响，肝病患者的免疫功能紊乱是肝病活动的一个基本原因。

　　 　　再者，初秋天气变化不定，流行性感冒上呼吸道感染甲型和戊型肝炎等多种传染病和感染性疾病的发病高峰也在秋季，因此在免疫功能下降的情况下，很轻易并发或重叠感染上这些疾病，而使原有的肝病加重!

　　 　　食补护肝——绿色食物篇

　　 　　1.油菜保护细胞胶原质及血管健康，其嫩花蕾和新发茎叶富含营养，最益养肝。

　　 　　2.高丽菜含有多种抗癌成份，能促进肠胃消化功能及加速排泄体内废物。

　　 　　3.芦荟能泻肝火，改善头痛头晕躁狂易怒惊悸抽搐，但孕妇忌用。

　　 　　4.苦瓜生食性寒可以去火，熟食养肝，但不可多食。

　　 　　食补护肝——水果篇

　　 　　1.西红柿柑橘猕猴桃富含VC，有补肝护肝之功，可帮助肝脏解毒。

　　 　　2.葡萄中医认为，葡萄性平味甘酸，能补气血强筋骨益肝阴利小便舒筋活血可以收敛肝气，另外葡萄干可以补充铁，葡萄根煎水服用，对黄疸型肝炎有一定辅助疗效。

　　 　　3.香蕉属于低热量但营养高的水果，其含有丰富的蛋白质钾VAVC膳食纤维等有益成分，在促进肝细胞的修复与再生提高机体免疫力保护肝脏等方面都是很有益的。

　　 　　4.梨富含维生素矿物质营养素，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效。对健康很有益处。

　　 　　食补护肝——日常食品篇

　　 　　红枣能缓和药性，解除痉挛，有镇静及利尿功效，对疏肝解郁调补脾胃有一定的效果。要预防肝炎除了要注重环境饮食个人的卫生，避免不必要的输血和注射，维持规律作息，不抽烟熬夜酗酒外，有些食材也有养肝保肝的效果。

　　 　　奶制品主要补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另外据说酸奶可促进干扰素生成，提高机体免疫力。

　　 　　鸭子鸭子性凉有滋阴功效，而肝炎者一般阴虚内热，如雪梨炖全鸭是其食疗佳方。!

　　 　　食补护肝——水果篇

　　 　　1.西红柿柑橘猕猴桃富含VC，有补肝护肝之功，可帮助肝脏解毒。

　　 　　2.葡萄中医认为，葡萄性平味甘酸，能补气血强筋骨益肝阴利小便舒筋活血可以收敛肝气，另外葡萄干可以补充铁，葡萄根煎水服用，对黄疸型肝炎有一定辅助疗效。

　　 　　3.香蕉属于低热量但营养高的水果，其含有丰富的蛋白质钾VAVC膳食纤维等有益成分，在促进肝细胞的修复与再生提高机体免疫力保护肝脏等方面都是很有益的。

　　 　　4.梨富含维生素矿物质营养素，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效。对健康很有益处。

　　 　　食补护肝——日常食品篇

　　 　　红枣能缓和药性，解除痉挛，有镇静及利尿功效，对疏肝解郁调补脾胃有一定的效果。要预防肝炎除了要注重环境饮食个人的卫生，避免不必要的输血和注射，维持规律作息，不抽烟熬夜酗酒外，有些食材也有养肝保肝的效果。

　　 　　奶制品主要补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另外据说酸奶可促进干扰素生成，提高机体免疫力。

　　 　　鸭子鸭子性凉有滋阴功效，而肝炎者一般阴虚内热，如雪梨炖全鸭是其食疗佳方。!