七八月份如何防治肠道传染病
什么是肠道传染病痢疾伤寒霍乱病毒性肝炎的病菌病毒经人的口进入肠道，在消化系内生长繁殖，从而发病。这种病有传染性，所以称之为肠道传染病。 肠道传染病主要包括甲类传染病中的霍乱，乙类传染病中的伤寒和副伤寒细菌性痢疾和阿米巴痢疾脊髓灰质炎甲戊型病毒性肝炎，丙类传染病中的除霍乱痢疾伤寒和副伤寒以外的感染性腹泻病，以及其他通过肠道传播的一类传染病。 传染源，通过病人和病原携带者传染。传播途径，通过水食物日常生活接触和苍蝇等媒介进行传播。人群普遍易感。在气温高湿度大降雨量多经济条件差卫生设施落后饮水和环境不卫生的地区，发病率高，且容易引起流行或暴发。有明显的季节性，每年的5至10月为流行季节，高峰在7月和8月。多发于个人卫生习惯差文化程度低的人群，人群分布除机体抵抗力的差异外，主要与受病原微生物感染的机会多少有关。 【购食品需知】 一是要注意标识是否齐全 选购定型包装食品时，应查看食品外包装上有无名称规格生产单位和地址生产日期保质期限贮存条件成分或配料表食用方法等内容。 二是要注意是否过期 若发现有过期胀包异味分层等变质迹象，应停止购买食用。 细菌性痢疾是最常见的肠道传染病之一，细菌性痢疾是一种急性肠道传染病。临床上表现为腹痛腹泻大便呈黏液或脓血便，伴有里急后重，部分病例可出现发热等症状，严重的可出现中毒型菌痢。夏季肠道传染病多发的原因主要是 病原体繁殖快。当温度上升到21℃以上时，繁殖速度加快，35℃～37℃，是细菌繁殖最旺盛的温度。夏季又闷又热，是病原体繁殖最快的时候，所以属易发病期。 胃酸酸度低。胃酸能杀死各种病原体，但在夏季，胃肠道则出现相对贫血，饮水量增加，大量喝水常会冲淡胃酸，使病原体乘虚而入。 苍蝇多。夏秋季节室内蚊蝇大量繁殖，苍蝇到处乱飞，而且在取食过程中边吮吸边排泄，使大量细菌污染了食物，人吃了以后，就易感染肠道传染病。 另外，夏季瓜果大量上市，但瓜果在生长采摘运输销售过程中，难免会染上病原体。街头的小吃夜宵排档等，往往因为烹调时间短不注意卫生食具消毒不严等，更易传播疾病。 三是要注意是否新鲜 熟肉制品从制作到售出在无冷藏条件下，存放时间不宜超过两小时，尤其是食用购买的熟食制品前，要加热消毒后再吃。 四是注意其防蝇防尘设施是否齐全 购买熟食制品时，要观察店家有无完善的“三防”设施即防蝇防尘防鼠。 多吃大蒜洋葱等可预防。专家提示，多吃杀菌蔬菜可预防肠道传染病。其次，肠道传染病最重要的防治措施是，切断传播途径，防止病从口入，重点做好“三管一灭”，即管水管粪管饮食;灭害虫即苍蝇蟑螂蚊子老鼠等。 同时，大暑时节，天气酷热，对人体影响最重要的因素就是暑湿之毒。暑湿侵入人体后，会导致毛孔张开，若出汗过多，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。 吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便，祛除暑湿，比如黄瓜西红柿茄子生菜芦笋芹菜等，都属于凉性蔬菜。 此外，大暑时节作为肠道疾病多发季节，多吃些大蒜洋葱韭菜大葱香葱等杀菌蔬菜，可预防胃肠道疾病。 五是要注意食品卫生状况 食品存放条件存放容器是否符合卫生要求，一旦发现食品的品质有问题时，绝对不要购买。 六是要注意店家有无安全卫生许可证，或餐饮服务许可证。 若店家无食品安全卫生许可证或餐饮服务许可证，应拒绝购买其任何食物，并及时向当地食品安全卫生监督机构举报。 【温馨提示】 食物中毒后怎么办 一旦怀疑自己食用了不安全不卫生食品，并且出现胃肠不适，如呕吐腹泻等细菌性食物中毒症状，要马上停止食用可疑食品，立即前往医院诊治。 同时，要保留可能导致食物中毒的剩余食品，以备调查中毒原因时取样。 餐饮服务行业，要积极组织救治，并及时向当地食品安全监督部门报告。同时，要保留可能导致食物中毒的剩余食品及其原料工具和设备，以备调查确认中毒原因。 注意，长沙市公共卫生检测检验中心的食品卫生监测服务项目包括开展对食品食品添加剂食品容器包装材料食品用洗涤剂洗消剂等进行监测和委托检验。 |
