经期食水煮鱼 埋定时炸弹

　　 　　曾有媒体报道有人因猛吃水煮鱼而造成“软组织脓肿”。虽然最后医生说这只是极个别现象，但因吃水煮鱼后脸上长痘上火胃部不适的反应，却是许多人常碰到的事。下面就从食品营养的角度来分析水煮鱼是否影响健康，让大家吃起来心中有数。

　　 　　炸弹一盐

　　 　　正常人体每天对盐的摄取量应为3～5克，但水煮鱼中盐的用量远远超出正常标准。导致的隐患是

　　 　　1.过量食入盐易造成身体水分增加。过多的水分如不能及时排出体外，会导致手脚发胀，体重增加。

　　 　　2.女性在经期食用水煮鱼会加重水肿的情况，容易产生疲倦感。

　　 　　3.过量食入盐容易让人产生紧张情绪血压升高，还能影响血管的弹性。

　　 　　炸弹二油

　　 　　油中含有大量的热量和脂肪，食用过量，人体的脂肪含量也会随之增加。每人每天摄入30～50克食用油脂即可满足肌体的需求，不宜摄入过多。烹制水煮鱼所用的油不仅用量多，而且反复加热。这导致的隐患是

　　 　　1.过多摄入油导致人体脂肪摄入过量。

　　 　　2.破坏了鱼体内的营养成分，人食用后无法正常吸收所需的营养物质。

　　 　　炸弹三辣椒

　　 　　一般人都知道多吃辣椒会使人燥热上火。而水煮鱼中放入超量辣椒，这导致的隐患是

　　 　　1.对消化道有强烈刺激，严重的会使消化道出血，或者诱发溃疡。还会造成大便干燥。

　　 　　2.导致皮肤生成深部脓疮，影响面部容貌。

　　 　　炸弹四配食

　　 　　水煮鱼特有的口感，容易使人们在食用的同时，忽略了对其他食品的摄入。水煮鱼中的配菜单里，除了鱼肉，蔬菜常只有豆芽一种。如长期食用，导致膳食营养不均衡。

　　 　　另外，配合麻辣的鱼肉，大多数人会过量饮用可乐啤酒，一方面觉得过瘾，一方面也可以减轻麻辣感。但这些饮料，都是人体不宜过多饮用的。可乐中的糖分含量非常高，含有咖啡因等刺激性成分。啤酒饮用过量，内含的酒精使人的肝脏负担加重，造成脂肪堆积，严重的还会得脂肪肝。