过年不小心吃太多了怎么办？

　　年初八一般的企事业单位都上班了，你身边的同事们也从各地回到办公室了，回来的第一句话也许是这个年真的是吃多了!每天都是鸡鸭鱼肉入嘴!

　　过年嘛!肯定是要吃好一点的，亲朋好友聚会见面不能请吃素菜吧?再说了，要是碰到个几年或几十年没见面的同学，亲友肯定是高兴的喝酒吃肉。这样的年才是中国人想过的。尤其在农村，父辈们养了一年的猪鸡鸭就等过年那几天和在外的家人分享呢!

　　今天一上线就看见QQ在不停的闪烁有人问候，也有人咨询的熊苗营养工作室的营养师，我想问问这过年吃多了怎么办?看来还真有不少关注自己健康的人，问的及时我也就这话题给个建议吧春节吃多了可以吃素几天。

　　不少人因为在过年的时候吃了很多，导致中医说的上火症状出现咽喉干痛两眼红赤鼻腔热烘口干舌痛以及烂嘴角流鼻血牙痛便秘便血等，这些无不与过年吃各种烹调方式的肉类有关。

　　营养讲究平衡，这个平衡是一段时间的平衡而不是每天都刻意做到平衡，那样会很累心的。吃是一件让人快乐的事情，既然我们从大年三十吃到初七或者初八返回正常生活工作状态。，这7-8天吃的肉类很多，高脂肪，高蛋白，高糖类的食物大量摄入，按照平衡理论，我们可以在节后进行一周或者是3-5天的素食，这样对身体健康是很有益的。

橙汁马蹄

　　原料:马蹄 橙味果珍

　　做法:

　　1)把马蹄洗净去皮.放冷开水洗净

　　2)把浓果珍煮开后.把马蹄放进去,浸在果珍水

　　特点:酸爽清口 去火解酒

　　萝卜丝拌虾干

　　做法:

　　1)虾干煮透捞出

　　2)萝卜去皮,刨出萝卜细丝放盐腌制一下.再放白醋,糖,麻油.虾干葱花拌匀就可以啦

　　萝卜和马蹄都含丰富的蛋白质,矿物质,维生素,有清热去湿,有清热解毒解酒功效

　　据资料介绍,还有几种常见容易做到方法可参考:

　　1.牛奶醒酒法醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。

　　2.甘蔗汁醒酒法醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能解酒。

　　3 .生梨醒酒法吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒

　　还有几项实战经验:

　　1.不能空腹喝酒,在喝酒前.先吃些淀粉类食物

　　2,千万不要喝两三种混酒

　　 春节将至，亲朋友好友间少不了“血拼”，再加之中国有很深厚的"饭桌文化"，很多生意都是在饭桌上谈成的，吃饭在所难免，喝酒就是在劫难逃了。很多人喝酒之后容易红脸，也就是人们常说的“上头”，也叫“关公脸”。有些人则脸色发白，这是为何?

　　 绝大多数错误的观点以为红脸是酒精导致的，其实不然，红脸其实是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说他们有高效的乙醇脱氢酶，不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1-2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。

　　 在这里向大家推荐一些吃食可以快速解酒

　　 蜂蜜蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状;

　　 补充维生素C维生素B族或吃些甜食蛋白类食物，能增加血糖浓度，缓解酒精对人体的损害;

　　 果汁或糖水酒后及时喝果汁或糖水，可对肝脏起到保护作用;