春节必知的健康饮食小常识

 　　春节是合家欢聚的好日子，免不了推杯换盏，彻夜欢娱，但同时春节也是疾病高发期饮食过于油腻，会引起内分泌疾病;气温偏低，会诱发老年人心脑血管病;醉酒，会造成外伤或酒精中毒……热闹过节的同时，小编也要提醒大家注意身体健康哦，现在一起来看看春节必知的健康饮食小常识吧!

　　1碱搭酸

　　健康人体必须保持微碱性状态，以PH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。

荤菜几乎都是酸性食品 

荤菜几乎都是酸性食品，富含蛋白质碳水化合物脂肪等，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。

　　含碱量最高的食物要数海带

　　含碱量最高的要数海带，其次是青菜莴笋生菜芹菜香菇胡萝卜萝卜等等。

2钾排钠

　　节日期间总免不了吃过多的盐

　　我国居民的食盐摄入量原本就偏高，是世界卫生组织建议量的2倍以上。节日期间副食吃多了，食盐的摄入量更多，然后血液中的钠含量就会更高，这不利于人体保持正常的血压。

　　紫菜含钾量高

　　而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜海带香菇芦笋豌豆苗莴笋芹菜等等。

　　3“多渣”掺“少渣”

　　水产也是少渣食品

　　荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”，吃多了会造成便秘，粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，这样就容易诱发结肠癌。而粗纤维食物则属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米玉米麦片花生水果卷心菜萝卜等等。

　　多吃高纤维食品

　　春节即将来临，亲朋好友相聚，难免要吃一些大鱼大肉高蛋白高脂肪食物，不少人每逢佳节就会患肠胃消化不良症。因此，在节日期间，无论外出吃饭还是在家里聚餐都要注意食物的合理搭配，既要吃得好，还要符合人体健康的需要，这样才能过一个快乐又健康的春节。