春节饮食必知的“健康手则”

 　　马上就要春节了，劳累了一年的上班族终于可以好好的放松一下，尽情的享受节日。在享受节日的同时也要预防“节日综合症”，还要吃的健康。只要您做到了以下五点，保证您可以过一个健康快乐的春节。

　　一勿暴饮暴食

　　每餐只能吃八分饱，不可吃得太撑。在食物方面，五谷主食不可少。多吃富含纤维素维生素的新鲜蔬菜水果，以促进胃肠蠕动，加快体内有害物质的排泄过程。

　　二重质不重量

　　新鲜食物虽营养，但每次最好只煮一餐分量，而且要注意卫生安全。慎防病从口入。因此，剩菜应用保鲜膜包好，放置在冰箱内冷藏。此外，厨房最好准备两套砧板和刀具，熟食生食分开处理，以免交叉污染。

　　三烹调有玄机

　　少油少糖少盐分，永保身体健康。太多脂肪会导致心血管疾病糖尿病高血压产生。因此，烹调方法用蒸煮烫炖烤卤凉拌等，减少油脂的吸收。此外，鸡汤高汤置于冰箱，可去除汤上凝结的浮油。烹调最好不加味精，以防麸酸钠超量。同时，防止含糖食物使人体发胖，对血脂肪也有不利影响。太多钠则会使水分滞留在体内，引起水肿，血压上升。

　　四零食应节制

　　拒绝零食陷阱。麻佬糖果瓜子花生等食物热量不低，别边看电视边吃这些东西，不知不觉中吃了令人肥胖的热量。

　　五多喝茶及白开水

　　多喝白开水或茶。每日饮水至少6碗，每碗以250cc计算。喝饮料不要加糖，充足的水分可以促进和改善便秘高血压的人特别重要。当然，水分也可促进体内废物排泄，对肾脏和泌尿道结石的预防和治疗有帮助。