萝卜枸杞乌鸡汤

原料

乌鸡半只，枸杞10余颗，白萝卜半个，生姜1块，葱。

做法

1生姜切片，葱切断，白萝卜切片滚刀块；

2乌鸡洗净，斩块，准备一锅开水，将乌鸡块下入，焯5分钟后捞起，冲水沥干；

3将乌鸡块放入砂锅内，加入姜片，葱断，加入开水，煲1小时左右；

4加入白萝卜块继续煲半小时，关火前5分钟加入枸杞，放盐调味即可，喝时撒些葱花或香菜味道也不错的。