排骨冬瓜汤

原料排骨，冬瓜，枸杞，盐，八角，料酒，姜片，香菜

做法

1冬瓜切成片。

2排骨洗净血水后，放在开水中焯烫一下。

3把排骨捞出，沥干水分。

4把排骨放在锅里，加入1500毫升清水姜片八角料酒枸杞子，小火慢煲45分钟。

5将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。