羊排白菜粉丝汤

[材料]新鲜羊排白菜生姜葱红辣椒料酒精盐香叶八角桂皮，粉丝

[做法]

1羊排洗净，剁成长段

2白菜洗净，手撕成大片

3锅内加水，放入八角香叶桂皮

4水开后放入羊排焯水

5捞出焯过水的羊排备用

6粉丝用凉水泡软

7另起锅，锅内加足够的水，放入红辣椒姜片葱段，羊排

8倒入料酒，主要是去除羊肉的膻味，大火煮开后改小火煮30分钟左右

9放入撕好的白菜片

10煮10分钟后加少许精盐，放入泡好的粉丝，稍煮即可出锅