荷塘三宝粥

【原材料】

* 泰国香糯米小半碗莲蓬2个菱角10个藕50克小葱1根。

【调味料】

* 水800ml盐适量。

【做法】

图1将糯米淘洗一两遍，放进砂锅里，加入水浸泡半小时左右开火煮，大火煮开转小火煲半小时左右。

图2煮的过程中将菱角洗净入锅中煮熟。

图3切两半后，挤出或用牙咬出菱角仁。

图4藕去皮切丁。

图5莲蓬粒取出，剥掉绿色皮。

图6粥中加入三宝煮几分钟，调点盐，也可以少滴点油，吃时撒上葱花。

【经验与感怀】

* 煲粥选用砂锅比较好哟，砂锅有气孔，有利于食物的精华释放到粥里面哟！

* 粥与水的比例110左右.