龙骨冬瓜瑶柱汤

材料龙骨 瑶柱 冬瓜 姜片，调料适量。

做法

p1龙骨冷水浸泡几小时，泡出血水。

p2换新的冷水，龙骨入锅，放几片姜，放适量料酒烧开飞水10分钟，撇去浮沫。

p3龙骨捞出放凉一些冲洗干净，放入锅内。

p4倒入清水。

p5放入瑶柱。

p6冬瓜连皮切大块备用。

p7龙骨和瑶柱一同高压锅压25分钟。

p8高压锅释放压力，打开锅盖，放入冬瓜，不加压继续10分钟。

p9汤煲好后，按照个人口味调入盐即可。

煲汤的食材一定要新鲜，原汁原味和营养丰富才是靓汤最吸引人的地方。

所以根本不用特别调味，只需要少少的盐就是能喝到最美味的汤。