八宝银耳羹

原料银耳薏米红枣莲子枸杞百合桂圆冰糖

做法

1银耳用冷水或温水浸泡。

2泡发后的样子

3银耳宜泡发后去掉根部淡黄色的东西，将叶片摘成小朵和薏米红枣莲子枸杞百合桂圆一起放入沙煲中。

4加入清水，先猛火烧开，放入冰糖，小火持久直至煮成胶冻样羹粥。