黄豆牛尾汤

原料牛尾黄豆葱姜香菜黄豆大料红枣山药片草果

做法

1将淮山片用水泡软。

2红枣提前用温水泡开。

3葱切段姜切片香菜切末

4牛尾凉水下锅焯净血沫，捞出用温水冲净。

5放入葱段姜片大料草果

6大火煮开撇去浮沫。放入料酒。

7关小火炖90分钟倒入黄豆.

8再炖30分钟后加入红枣

9最后加入盐调味

10撒入香菜末，即可出锅。