泰式罗勒鸡翅

泰式罗勒鸡翅

　　国内的小孩子都很爱吃鸡翅，没想到国外也有很多做鸡翅的方法，今日推荐泰式罗勒鸡翅，鸡翅肉嫩爽滑，芳香四溢，美味十足。

　　材料

　　鸡翅新鲜罗勒叶大蒜葱白红辣椒鱼露老抽，白糖

　　做法

　　1. 2. 准备材料。

　　3. 大蒜和葱白切碎红辣椒切成圈。罗勒叶洗净。

　　4. 鸡翅洗净沥干水分，剁成小块。

　　5. 锅烧热，倒油，油热下蒜末葱末爆香。

　　6. 倒入鸡翅，不断翻炒至表皮收紧变色。

　　7. 倒入红辣椒圈炒出味。

　　8. 加入一匙老抽。

　　9. 加入一匙半鱼露。

　　10. 加入半匙白糖。

　　11. 放入罗勒叶，盖上锅盖焖三四分钟。

　　12. 开盖收浓汤汁即可。

　　温馨提示

　　1. 第六步炒鸡翅的时候，要把鸡翅炒透，基本上六七成熟，再操作下一步。

　　2. 考虑到家里的小朋友，所以我辣椒圈是等鸡翅炒好再放入炒一下。如果是喜欢辣的，在炒菜开始就把辣椒圈和蒜末葱末一起入锅爆香再下鸡翅炒。

　　3. 调味料中的鱼露比较咸，我家口味又比较淡，所以整个菜我没放盐。你们按照自己口味来调整，觉得淡就稍微放点盐。

每个人都希望通过减肥来获得一个好身材。英国《每日邮报》近日就总结了10招，只需在日常生活中做些小改变，就有助于减肥。

1.用另外一只手吃饭。若你平时吃饭都用右手，不妨试试改用左手。因为不习惯，吃东西的速度就会变慢，摄取的热量也会降低。

2.吃点辣椒。辣椒可帮助提升身体新陈代谢，燃烧脂肪。

3.在安静的地方用餐。嘈杂的声音会刺激人的神经系统，让人心跳加速血压升高，更容易感到饥饿，从而吃进更多东西。因此，可选个安静的地方，在无压力的环境中用餐。

4.握拳30秒。研究指出，握拳这个动作与肌肉耐力有关，可间接提升人的意志力。因此，想吃东西时就握拳30秒，有助降低食欲。

5.吃带皮苹果。美国爱荷华大学研究发现，苹果皮中富含熊果酸，可增加肌肉及棕色脂肪量，使身体燃烧热量，对抗肥胖。

6.早餐可吃甜点。早晨人体新陈代谢最旺盛，也最适合消耗高热量的食物。若爱吃甜点的人，改在早上食用，不但不容易发胖，还可帮助减肥。

7.每一口嚼15~20下。日本研究人员发现，吃东西一向很快的人，不但吃进去的热量多，而且比一般人更胖。细嚼慢咽不但能帮助肠胃消化，还能让人较容易有饱腹感。

8.用小盘子大叉子吃饭。相同分量的食物，若使用大盘子吃，进食者会觉得分量未达到平均量，而吃得更多，若换成小盘子感觉较丰盛，所以会吃得较少。而使用大叉子会比用小叉子吃得少，因为人们会觉得用小叉子满足食欲的速度较慢，结果吃得更多。

9.别跟吃不胖的朋友吃一样多的食物。很多人身边都会有那种怎么吃都不胖的人，不过千万别因为对方吃不胖，就和他们在不知不觉中吃进一样多的食物，小心反而胖在自己身上。

10.饭前先喝汤。进食顺序是影响食量与食欲的重要因素，饭前先喝汤，接着吃青菜，再吃饭。尽量先用热量较低的食物填饱肚子，这样就不会摄取过量。