菠萝排骨

菠萝排骨

　　想要吃肉的时候一定会想到排骨，肉不会特别多，吃起来没有那么腻，在放点菠萝，酸甜可口，吃起来就更好了，不管什么季节，酸酸甜甜口味的菜肴一定很受欢迎，饭都要多吃一碗呢。

　　主料

　　排骨1肋　菠萝1个

　　辅料

　　玉米淀粉1茶匙　酱油2茶匙　姜2片　食盐4克　植物油3汤匙　白糖3克　蒜4瓣　水适量

　　做法

　　1.准备好食材

　　2.姜切条，蒜头剁碎

　　3.排骨放进玉米淀粉姜蒜酱油食盐，进行调味

　　4.把调味料拌均匀，腌制2个小时

　　5.菠萝切小块

　　6.切小块后用盐水浸泡10分钟

　　7.下油锅，爆香排骨

　　8.排骨炒至七八成熟后加进菠萝一同煮

　　9.加白糖进行调味

　　10.再加入酱油，进行调味，翻炒至熟即可

　　温馨提示

　　1菠萝有些酸的，放些糖调味减少菠萝的酸味;

　　2切开在盐水中浸洗，使其中的有机酸分解在盐水里。

 　　春吃菠萝止渴开胃。菠萝中含有大量的果糖，葡萄糖，维生素ABC，磷，柠檬酸和蛋白酶等营养物。其味甘性温，具有止渴消食止泻之功。可 以把菠萝煮到稀饭里，或者与酸奶一起吃，好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料，既美味又能起到保健作用。菠萝，好吃营养又保健，春吃菠萝止渴开 胃。如果要让我为菠萝说一句话，那么，我想说的是菠萝，不止是水果!

　　菠萝保健的秘密

　　1利尿

　　菠萝中所言的糖盐及酶有利尿消肿的功效，常服新鲜菠萝汁对高血压症有益;也可用于肾炎水肿咳嗽多痰等症。

　　2促进入体新陈代谢，消除疲劳

　　菠萝所含的维生素B1，能增进人体的新陈代谢，有效地去除疲劳。另外，对美容和健康也很有益。

　　3增进食欲

　　春吃菠萝止渴开胃。菠萝所含的芳香成分，可促进唾液分泌，增加食欲。

　　4促进消化

　　菠萝所含的蛋白质分解酵素可分解蛋白质脂肪等，可促进消化。在食用肉类食物产生油腻后，吃一些菠萝最为有益。

　　5预防便秘

　　菠萝中含有大量的食物纤维，可促进排便，防止便秘。

　　菠萝食疗方

　　1治疗支气管炎菠萝肉120克，蜂蜜30克。水煎后服用，每日2次。

　　2治疗痢疾鲜菠萝1个，去皮后切成小块食用，每日3次。

　　3治疗消化不良菠萝1个，橘子2个。将菠萝去皮后切成小块榨取汁液，橘子去皮后榨取汁液，将二汁混匀后即可饮用。每次饮用20毫升，每日2次。

　　4治疗中暑鲜菠萝1个，去皮后生吃或榨取汁后直接饮用。

　　5治疗糖尿病口渴将菠萝榨汁后，以凉开水调服，代茶饮。对于糖尿病口渴尿混浊有效。