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醋溜木须

2014-12-25 20:36| 发布者: admin| 查看: 50| 评论: 0|原作者: 真人菜艺

摘要: 醋溜木须是一道名族菜,是回族人爱吃的菜肴,也是清真菜里出名的菜肴,这道醋溜木须用鸡蛋和羊肉炒在一起,色彩金黄,醋香浓郁,味道醇厚。
醋溜木须

醋溜木须

醋溜木须

  醋溜木须是一道名族菜,是回族人爱吃的菜肴,也是清真菜里出名的菜肴,这道醋溜木须用鸡蛋和羊肉炒在一起,色彩金黄,醋香浓郁,味道醇厚。

  主料羊里脊肉150克 鸡蛋2个

  调料食盐3克 酱油10克 葱10克 姜5克 蒜5克 料酒10克 米醋15克 香油少许 淀粉适量 白糖5克



  做法

  1.准备所有主要食材,炒的羊肉最好用羊里脊肉或者是后腿,其它部位不够嫩,当然你要能买到最小的那条里脊,那更棒

  2.所有牛羊肉切片都不能顺着纹理切,必须横切,就是刀要和纹理成九十度角去切,这样把纤维切断了,肉才会嫩,不然你嚼皮筋儿去吧

  3.鸡蛋打散

醋溜木须

  4.羊肉用料酒,一点盐抓匀,然后放一点鸡蛋液,再入淀粉抓匀

  5.葱姜蒜剁细,葱和姜稍多些,尤其是姜,它和醋会生出特别的香气

  6.调一个汁:酱油醋盐白糖料酒香油一点儿,淀粉够把汁收稠就可以

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  7.坐油炒鸡蛋,这个炒鸡蛋的要求是鸡蛋要炒的非常蓬松软嫩,类似于鸡蛋松那样的效果,所以要求油多些,火大些,鸡蛋一下就会蓬起老大,用铲子分开你想要的大小出锅,这样才嫩

  8.滑羊肉,五成热的油,用手掌在油面试一下,手心比较热了就差不多了,别洗了手就行,下羊肉,打散,变色就出来了

  9.坐锅准备炒菜,炒的油放一点就可以了,或者可以把鸡蛋里沉淀的油倒进锅里去,这样炒出来油不会太大,下葱姜蒜炒几下,然后下羊肉和鸡蛋,炒几下就下汁,记得把汁搅匀再下,不然淀粉全在下边,快速炒开出锅

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  烹饪技巧

  1这个菜炒出来油会稍微大些,主要是在炒鸡蛋的时候吸油比较多,可以把鸡蛋稍微挤压一下,把多出的油用于最后的炒制就行,不过千万不要太用力,这样鸡蛋就不会松软了,成了像干鱼片样的东西就没口感了。

  2整体要求炒出来整个菜是粘在一起的,但是不是淀粉太多的那种粘,就是淀粉勾的到位,鸡蛋和羊肉会结合的很好,汁全部包裹在原料上,不是那个松散的感觉。



洗澡瘦身 洗去赘肉

   洗澡不但可清洁身体,还能减肥?每次洗澡的时候只要坚持做一做按摩,将脂肪多的部位和疲劳部位进行冲淋,只要坚持不懈就能达到瘦身美体的效果。

洗澡瘦身

淋浴瘦身肩部

   不要忽略肩部的曲线哦!其实肩部的线条好看与否在很大程度上决定了一个人的气质。

   重复螺旋状清洗

   从指尖手肘往肩膀方向做螺旋状的动作清洗,以右手先洗为宜。

   淋浴瘦身手臂

   促进淋巴的循环,按摩双臂!

   由手臂的外侧从连接处向指尖

   首先清洗手臂的外侧吧。从臂膀的连接处向指尖,就像沿着淋巴循环的路径一样,用手掌进行5次左右的按摩。

   手臂内侧则从指尖开始向臂膀连接处

   用手掌从指尖开始,像手臂内侧的臂膀连接处,进行5次左右的向上按摩。连同促进淋巴循环一起,提高血液流动,促进新陈代谢。



洗澡瘦身

淋浴瘦身腹部

   腹部是最容易浮肿或是最容易肥胖的地方,小肚子必须得去掉!

   依照肠道的运动方向温柔的清洗按摩

   双手重叠在一起放在肚子上,手掌沿着顺时针方向运动。温柔的进行5次按摩。小肚子就消失。

   淋浴瘦身臀部

   随着自己年龄的增加,屁屁的赘肉也会开始随着地心引力下垂,但是却可以改变清洗方式而提升臀部!

   回转打转的按摩目标就是提臀

   手掌从臀部外侧向内侧转5圈进行按摩。双手提着臀部的肉向上提。



洗澡瘦身

淋浴瘦身腿部

   为了促进经常浮肿的大腿和腿肚的淋巴循环,一定要用心洗哦。

   从大腿的外侧开始至脚裸都要用力捏

   集聚了许多顽固赘肉的大腿~腿肚,用双手用力清洗,强度是感到舒适的疼痛感。进行5次。

   脚部的体内废物都集中在腹股沟处

   从脚裸的内侧向腹股沟用力摩擦,促进腹股沟的淋巴结体内废物流动!

   腿部内侧通过手指按压清洗轻松消除体内废物

   用双手的拇指和其他4个手指,如果照片所示那样抓住双腿,从脚裸至腹股沟进行清洗。共5次



洗澡瘦身

淋浴瘦身:水温小tips

   冷水

   20℃~36℃,打开水龙头流出普通冷水,水温低于自己的体温。

   有助收缩毛孔,紧实肌肤。在医学上也有所谓的冷水疗法,功效是协助血管闭合,减少流血量,减轻扭伤后的肿胀与疼痛。

   温水

   36℃~38℃,水温接近自己的正常体温,感觉最温和舒适。

   有助毛孔张开安定神经舒缓情绪帮助睡眠。

   热水

   通常有促进血液循环,镇定情绪的功效。

   39℃~41℃放松肌肉神经,帮助镇静和除垢止痛。

   42℃~43℃促进排汗,舒筋活血。

   洗澡后的5分钟对于按摩塑身来说是最有效的时段,所以姑娘们千万不要放过!赶紧抹上保湿乳液或瘦身产品,一边抹一边按摩哟!



       手臂

   我们要消除手臂上赘肉,跟蝴蝶袖说byebye!

   1手臂稍微弯曲,另一手从指尖往上臂方向,直线式按压。

   2将手臂伸直,另一手掌抓住伸直的大手臂,用力旋转手臂的肉,伸直的手往反方向旋转。

   腰腹部

   我们要消除腰腹部赘肉,使腰腹更平坦!

   画圆按摩腰腹部赘肉。

   臀部

   防止臀部下垂,提高臀线!

   左右手掌交替拍打臀部,从臀部下方往上用力拍打,也可以用力揉捏。

   腿部

   part1 我们要消除罗圈腿,紧实大腿曲线!

   小腿双手交替往上推边拍打,双手握拳利用指关节由下往上按摩小腿。

   大腿双手伸到大腿下侧,左右手交叉环住大腿,顺着大腿弧度,由内而外再由外而内用力推揉。

   part2 我们要对付腿部橘皮组织,美化腿部线条!

   小腿从脚踝往膝盖方向,由下而上画圆按摩。

   大腿从膝盖往大腿方向,由下而上画圆按摩。

 

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雷人

握手

鲜花

鸡蛋
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