钟水饺
钟水饺上班族的早上的时间是非常宝贵的,很多人都选择路边小吃,这样食品的品质得不到保障,营养也不会太好。不如试试这道钟水饺,周末在家闲暇的时候,可以提前制作,早上起来只需要煮熟即可。钟水饺,味道鲜美,爽滑,让你回味无穷。 食材: 主料: 中筋面粉400g 猪肉300g 水200g 辅料: 盐1茶匙 大葱15g 生姜5g 香葱10g 生抽2茶匙 胡椒粉1/2茶匙 香油1茶匙 味精1/2茶匙 辣椒红油5汤匙 复制酱油4汤匙 大蒜10g 米醋2汤匙 熟芝麻2汤匙 熟花生米30g 步骤 1.猪肉先剁碎,再用刀背捶成茸。大葱和生姜切丝放入碗中,加100克水后用手抓几下成葱姜水。猪肉馅中分次加入100克葱姜水搅打上劲,再加生抽盐胡椒粉香油1/4茶匙味精,搅拌均匀成馅。 2.面粉中分次加入200克水,先搅拌成雪花状再揉搓成面团加盖饧15分钟。 3.饧好的面团搓成条,分割成剂子。 4.把剂子按扁,擀成饺子皮。 5.拿一个饺子皮放在手心,中间放入馅料。 6.饺子皮对折,捏成半月形。 7.饺子边用拇指和食指交错推出花摺。 8.所有的饺子都包好。 9.小碗中先放入复制酱油和米醋,再放入辣椒红油和1/4茶匙味精,搅拌均匀成味汁。大蒜切末,熟花生米去皮切碎香葱切粒。 10.锅内水烧开,逐个下入饺子。待饺子浮起后再煮1分钟。 11.捞出饺子放入碗中。 12.淋入调好的味汁,撒入蒜末熟芝麻熟花生米和香葱粒即可。
小贴士 1. 饺子的边一定要捏紧,以免煮的时候露馅。 2. 煮饺子要用旺火宽汤沸水来煮,下入饺子后要用勺子沿锅边轻推,以免粘连。 3. 捞出的饺子要控净水再放入盘中,如果盘中有汤会冲淡调味汁的味道。 5种食物轻松刮走多余赘肉 想要减掉身上的多余赘肉,只要多吃一些刮油食物就可以了哦。今天为您推荐7种减肥食物给大家,让你不用饿肚子就可以轻松瘦下来哦。是不是很神奇呢?心动了的MM就赶紧来试试吧。 1.苹果 苹果能提高肾脏或肠胃功能,排出体内废气,净化血液,能把体内的淤血宿便水毒排出,让你的身体更轻盈。而且苹果能使胃部收缩,食欲降低,摄入的热量减少,自然不会堆积成脂肪了。苹果独有的苹果酸,可以加速代谢,减少下半身的脂肪。
2.木瓜 木瓜的热量低,而且含有丰富的维生素C和维生素A。所含的木瓜酵素不仅可分解蛋白质糖类,更可分解脂肪。木瓜能促进新陈代谢,整肠助消化,让你的小肚子越来越平坦哦,而且木瓜还有神奇的丰胸功效呢。
木瓜的热量低 3.冬瓜 冬瓜不含脂肪,含有丰富的纤维以及钙磷铁胡萝卜素等。另外,冬瓜内含丙醇二酸,有利尿清热功效,可阻止体内脂肪堆积。所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢,以及可抑制醣类转化为脂肪。
冬瓜富含纤维 4.薏仁 薏仁能降低血脂及血糖,促进新陈代谢,有利尿作用,有效改善水肿现象,而且薏仁热量比较低,多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以改善便秘,清除体内堆积毒素。
薏仁能降低血脂 5.绿豆芽 绿豆芽含有丰富的维生素C和各种人体必须氨基酸,能够促进新陈代谢,加速脂肪燃烧,是减肥必吃的食物。绿豆芽还富含纤维素,能帮助排出体内堆积毒素,有效改善便秘现象,想瘦小腹的MM可以多吃哦。
绿豆芽含维C |