牛肉粉丝煲（3）
一材料粉丝葱香菜大蒜卤牛肉的汤白胡椒粉盐自己卤的牛肉大白菜
二准备 1粉丝用温水泡软 2大蒜切蒜花 3香菜剁碎。葱切葱花 4大白菜切块 5粉丝泡软冲洗下。沥水 6卤牛肉解冻，因为我放冰箱速冻了哈。要是现做的那就直接切块或者切片
三做法 1锅中放适量油，下白菜炒软 2放适量清水 3盖上锅盖煮开 4放适量牛肉汤。要味道浓点就多放几勺 5煮开 6下粉丝
78放卤牛肉片 9适当炖煮。根据自己喜欢吃的粉丝的口感决定哈 10要是淡的话。放适量盐调味 11撒少许胡椒粉 12撒蒜花。。。葱花。。。喜欢香菜的可以放点香菜。。
小贴士 1粉丝先泡软哈，可以用温水。不要用开水哈。哈哈 2牛肉汤可以放冰箱冷藏。会变成牛肉冻。最好也尽快吃掉。吃完再做新的 3白菜啥的自己看着办。喜欢的蔬菜都可以放。不过我其实更喜欢啥都不放。。就是牛肉跟粉丝 4粉丝一般不用煮太久的。根据自己喜欢的口感来哈。 5我觉得做牛肉粉丝煲。。大蒜不能少哈。 多食牛肉去除头屑 牛肉的两种做法
要改善头皮状况，我们可以从牛肉中摄取足够的锌。除牛肉外，生蚝鸡蛋意粉或糙米等均含丰富的锌，在日常饮食里合理搭配他们，便可避免单一的饮食而导致营养不均掉头皮的问题。下面介绍2种牛肉的健康食法。 牛肉刺身 每日建议份量5片 牛肉含锌量4.9毫克卡路里367kcal 最佳配搭加1杯豆浆更好，含锌量0.6毫克。 做法熟牛肉切薄片装碟，用酱油芥辣佐食。
牛肉炒蛋 每日建议份量10小片牛肉＋两只鸡蛋。 牛肉含锌量2.5毫克卡路里325kcal 最佳配搭一碟牛肉炒蛋的含锌量，不够人体所需的锌，不妨加食一碗糙米饭，有6毫克的锌，那就刚刚好了。 做法1牛肉切片，用适量酱油生粉糖盐酒油腌15分钟备用。 2鸡蛋一个，敲壳搅打均匀。3炒锅放油，爆香红头葱蒜蓉，放牛肉翻炒八成熟后，倒入鸡蛋炒匀即可。 牛肉10个不为人知的好处
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 1牛肉含钾和蛋白质钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。 2牛肉含维生素B6蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3牛肉的食用多样化如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后腿肉侧腹肉上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。 4牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。 5牛肉是亚油酸的低脂肪来源牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。 6牛肉含锌镁锌是另外一种有助于合成蛋白质促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。 7牛肉含铁铁是造血必需的矿物质。与鸡鱼火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
8牛肉含丙胺酸丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。 9牛肉含维生素B12维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。 10牛肉含肉毒碱鸡肉鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。 |
