野蒜炒五花肉

原料野蒜五花肉盐油烧烤料醋蚝油姜末糖等

做法

1野蒜清洗干净，切成段，蒜头部分可以一剖两半，五花肉切成片

2锅里放油，油热后，将五花肉片下锅，加入姜粒，加入少许醋，肉片发白后加入野蒜翻炒

3加入烧烤料2小勺，加入少许盐和糖，加入1小勺蚝油，等到野蒜炒至微微发蔫，即可关火

小贴士

1野蒜是最容易储藏的野菜，只要将蒜头放入水里，2天换次水，可以一个星期保持新鲜

2野蒜带点微微苦涩，据说是一种药材，吃的时候必须要重口味调料，用烧烤料是不错的选择