粉蒸牛肉盏

材料牛肉300克小苏打少许姜葱水蚝油生抽料酒植物油香油葱花

米粉大米糯米八角

做法

1牛肉洗干净后切成片

2加入小苏打和料酒后一起搅拌上劲

3然后加入葱姜水和蚝油生抽和植物油拌匀后腌制十分钟

4大米糯米各小半杯和八角一起入锅炒好后放料理机打成末

5将打好的米粉加入到牛肉中，充分拌匀

6装入蛋挞模内，上锅大火蒸10到12分钟

7香油小火烧热，淋少许在牛肉上面即可