咖喱排骨

一材料排骨香菜葱洋葱老姜生抽料酒盐咖喱粉原味酸奶椰汁

二准备

1排骨剁块

2洋葱切块，老姜切片

3葱白切葱花，香菜剁碎

4腌排骨料酒姜片生抽盐葱花，拌匀腌制一会儿

三做法

1锅中放适量油，排骨下锅煎

23煎到排骨表面微焦

4到处油

5留一点底油，小火炒香洋葱

6放排骨

7一点点料酒

8放部分咖喱粉

9拌炒

10适量酸奶

11再放适量咖喱粉

12倒椰汁

13放适量盐

14一点点生抽，不要多哈。增加点鲜味

1516盖上锅盖，大火煮开，转中火炖煮入味

17汤稠，最后大火拌炒收下汁

18出锅的时候撒点香菜即可

小贴士

1排骨你可以焯水哈。我喜欢腌制后直接煎

2用椰汁煮的话，酸奶量可以少一点，放清水的话，可以酸奶稍稍多一点

3洋葱用小火炒香来

4生抽量不用多，颜色不好看哈多了的话

5排骨剁小块点，特别要是用的如果不是这种烤排，切小块方便熟且入味哈