南乳蹄

摘要: 原料：蹄2个辅料：葱1根、姜5片、草果1个、花椒20粒、肉桂1块、香叶2片、大料1朵、豆蔻2个、肉蔻2个、丁香2个调料：南乳汁7-8大勺、黄酒4大勺、老抽2大勺、冰糖适量、盐少许做法：1.我买的是去骨的肘子，为了保持肘子的形状