煎牛排

材料牛柳。

配料姜片，金标生抽，叉烧酱，胡椒面，盐。

做法

1.牛柳洗净切成2-3厘米的片，跟姜片一起放入保鲜盒。

2.加入金标生抽，叉烧酱，胡椒面拌匀。

3.扣好保鲜盒的盖子，放冰箱冷藏6小时以上。

4.开小火，锅中加入少许的橄榄油，然后放进腌制好的牛柳片。

5.要一直用小火，将一面煎变色后就反面煎另一面。

6.觉得差不多了，就用一根筷子试着能顺利的穿插即可。

小贴士

1牛柳不要切的太厚，2厘米左右最好熟。

2腌制的牛肉，扣紧保鲜盒的盖子放冰箱存2-3天没问题，时间长入味更浓。

3调味料随自己喜好而加，这个无需固定模式。