酱焖牛肉

原料牛肉辣椒酱甜面酱番茄酱。

调味料白芷花椒大料桂皮小茴香香叶

做法

1把牛肉切成寸块。

2放入锅中，倒入凉水

3水烧开后，捞出表面的浮沫。

4锅中倒入适量油，油热后先放入辣椒酱炒香。

5放入甜面酱翻炒。

6最后放入番茄酱搅匀。

7放入焯好的牛肉块翻炒，使酱汁包裹在牛肉上。

8加入开水，放入花椒大料等调味包。

9盖上锅盖子炖40-50分钟即可。