蒜香叉烧肉干

原料

猪里脊叉烧酱大蒜生抽白糖

做法

1整条猪里脊洗净，擦干水分。

2切10厘米左右的宽度。

3将背面的白色筋膜剔除。

4片成薄片。

1叉烧酱两勺。

2生抽4勺。

3白糖1勺半，搅拌均匀，将酱汁倒入猪里脊片中。

4大蒜切片。

5将蒜片放入猪里脊中。

6盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌渍24小时。

7烤箱预热，220度。

8将猪肉片取出，放在烤网上，烤30-40分钟即可。

简单三步成就如此美味蒜香叉烧肉干:

第一步处理猪肉，切厚薄均匀的薄片。

第二步放入料汁中，腌渍24小时。

第三步烤箱预热，放入其中，烘烤30-40分钟即可。

小贴士

1肉片酌情切合适的大小，薄片容易入味，更容易烤至微微焦香，有嚼劲。

2不喜欢蒜香味，就省略蒜片，如果喜欢更浓郁蒜香，可以切末，放入。

3肉片腌渍24小时，更容易入味。

4天气热，一定要冰箱冷藏哦！

5烘烤的时间，可酌情而定，喜欢口感鲜嫩的，可以缩短时间。