海带结烧肉

一材料

五花肉葱姜干辣椒海带结盐白糖生抽老抽料酒

二做法

1肉洗净沥水，葱打结姜切片

2锅中放少许油，下肉

34多煎会儿，肉肥油都煎出来，肉表面微焦黄

5肉捞到高压锅里

6肥油倒出来

78放葱结姜片

9倒生抽

10倒老抽

11倒料酒

12放白糖

13放干辣椒

14放海带结

15盖上锅盖，大火，到高压锅上汽，继续3-5分钟

1617打开锅盖，拌炒下，放适量盐调味

18继续盖上锅盖，大伙煮到上汽之后再3-5分钟

19关火，打开锅盖，开着大火不断拌炒，肉上色，酱油跟油分离

20撒葱花

小贴士

1肉先煎，时间长一些，肥油都出来，滤出来

2海带结喜欢吃熟烂一点的，第二次烧的时候可以时间长一点，多焖会儿

3拌炒很重要，酱油跟油分离，肉看着更诱人哦！