韭菜苔炒肉丝

原料

韭菜苔，猪肉丝，盐，料酒，生抽，蒜，姜。

做法

1韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝。

2肉丝用生抽料酒，少许盐腌制10分钟左右。

3锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香，再放入肉丝翻炒。

4肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅。