木耳干豆角炒肉

食材干豆角木耳五花方肉

配料葱蒜生抽盐糖红辣椒食用油

做法

1干豆角放在水中浸泡2―3小时，加热煮软后切成小段；黑木耳泡发洗净撕成小朵备用。

2五花方肉切成薄片。

3炒锅加热，倒入少许食用油，下入葱花蒜末炒香。

4再放入淋干水份的豆角黑木耳大火翻炒均匀，放入红椒段翻炒入味。

5将肉片放入锅中，中小火翻炒。

6加入适量盐糖生抽调味。

7稍翻炒后盖上锅盖小火焖2分钟即可出锅。

8盛盘食用。

干豆角久浸泡慢蒸煮，

黑木耳沥干水后入锅，

五花方肉少翻炒快出锅。