粉蒸排骨

食材

排骨 600克

蒸肉粉 适量

香油 少许

腌料

酒酿 2大勺

腐乳 2大块

大蒜粉 少许

韩式辣椒酱1勺

糖 1小勺

花椒粉少许

豆瓣酱1勺

水1勺

做法

1.肋排切成2厘米左右的小段，加入花椒粉豆瓣酱韩式辣椒酱甜酒酿蒜粉与少许的水充分拌匀，用保鲜膜封住放入冰箱腌制4小时以上备用。

2.腌制好的排骨加入蒸肉粉，拌匀后加入香油继续搅拌，让蒸肉粉充分吸收香油。

3.锅中加入适量的水，大火蒸40分钟即可。