炒苍蝇头

原料

韭菜猪肉馅豆豉大蒜红辣椒酱油鸡精料酒

做法

1韭菜洗净切成碎断儿，.蒜，红辣椒切细末，备用。

2锅内烧油，七成热左右的时候放入蒜末，辣椒末豆豉炒出香味。

3加猪肉馅翻炒熟，加料酒，酱油继续翻炒均匀。

4最后加入韭菜快速翻炒，断生后放鸡精翻炒均匀即可出锅。