铁板托斯卡纳牛排

材料牛里脊400克 cook托斯卡纳牛排调味一包

辅料蘑菇 西兰花 洋葱 胡萝卜各适量 鸡蛋一粒

做法

1牛里脊切成薄片，用刀背稍微敲下，加入用少许水调好的托斯卡纳牛排腌料腌制过夜

2除鸡蛋洋葱外，所有辅料切成小块，入热水中焯烫至9成熟备用

3热锅热油，放入橄榄油和一块黄油融化

4放入牛排，煎至5成熟

5煎牛排同时，在另一个炉火上放上铁板开小火预热，然后放点橄榄油，将西兰花蘑菇和胡萝卜摆在周边，撒上洋葱，打入鸡蛋

6开中火，将牛排放上，撒点现磨的黑胡椒碎即可