红香猪蹄

材料猪蹄300克 干香菇 花生

辅料桂皮 陈皮 大料 蒜 干辣椒 姜片各适量

调料李锦记红烧汁 冰糖2-3个 盐适量

做法

1猪蹄入冷水锅中焯烫清洗干净备用

2香菇和花生也事先浸泡备用

3锅内入油，放入辅料翻炒出香味，然后加入猪蹄翻炒片刻

4加入适量的水，放入香菇花生和调料

5转入电高压锅，按“肉/鸡”键既可以

6时间到，打开转入锅内大火收汁就可以了

小贴士

电压力锅锁水功能很强，所以水量不必太多，如果是普通的高压锅水量就要酌情增加。