手撕包菜回锅肉

原料

包菜五花肉蒜姜黑胡椒粉红辣椒蚝油蒸鱼豉油料酒盐。

做法

1包菜用手撕开成片状，洗净之后沥干水分，蒜切片，红辣椒切小断儿，姜切丝；

2五花肉切片，用黑胡椒粉腌制5分钟。

3炒锅内放少许油，下入五花肉煸出油，肉变得透明；

4放入蒜片红辣椒断儿和姜丝炒香；

5放入包菜翻炒；

6最后放入盐料酒蒸鱼豉油蚝油，翻炒均匀即可。

温馨小提示

因为蚝油蒸鱼豉油都是咸的，盐不要再放那么多了。